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 Enviar a email | 1er concurso Mejor Sommelier de Venezuela en FeaturedHeadlineNoticiasOtros |  Por Gilberto
el 28-Jun-2010 |
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 La Asociación Venezolana de Sommeliers, con el aval de Asociatión de la Sommellerie Internationale (ASI), ha organizado el primer concurso Mejor Sommelier de Venezuela el cual se realizará los dias 3 y 4 de Julio en el Hotel Tamanaco Intercontinental.
Los sommeliers de nuestro país competirán para demostrar sus conocimientos y habilidades mediante la presentación de una serie de pruebas en las que desplegarán sus experiencias y técnicas en el arte del servicio del vino en dos etapas:
- Sábado 3 de Julio: Comprensión vitivinícola, cata a ciegas de dos vinos con comentario analítico e identificación de tres espirituosos será lo que defina la primera fase escrita, de la cual solo calificarán los tres profesionales más destacados.
- Domingo 4 de Julio: Los finalistas se enfrentarán a la prueba práctica y oral en donde tendrán que realizar, entre otras cosas, elegir y aconsejar los vinos mejor adaptados al menú decidido por los clientes. Adicionalmente, deberán realizar un servicio de una botella de vino espumoso, decantar y servir un vino en cesta, clasificar y corregir una carta de vinos, catar a ciegas tres vinos e identificar seis licores y aguardientes.
El ganador del concurso Mejor Sommelier de Venezuela disfrutará de un viaje a España para visitar la reconocida Cava Freixenet, el segundo lugar conocerá la industria vitivinícola Argentina y el tercer lugar visitará la región de Bordeaux, Francia.
El jurado encargado de evaluar a los participantes estará compuesto por:
- María Isabel Mijares, reconocida enóloga, especialista en análisis sensorial.
- Sommelier Danio Braga, Vicepresidente para America de la Asociatión de la Sommellerie Internationale (ASI).
- Leo D?Addazio, Licenciado en Química y Presidente de la Asociación Venezolana de Sommelier.
- Sommelier Malvy Medina, representó a Venezuela en los dos últimos Concursos Mejor Sommelier del mundo en Grecia 2007 y Chile 2010.
- Sommelier Dayana Medina, representó a Venezuela en los dos últimos Concursos Mejor Sommelier del mundo en Grecia 2007 y Chile 2010.
El público general podrá asistir únicamente a la segunda fase del día domingo.
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