 |
Usuario: Ingresar |
Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas....
Blog de cocina |
| Dirección URL | http://blog.chefuri.com Registrado:22-Aug-2007 |
Compartir:
|
|
 Enviar a email | Análisis de los podcast de cocina (VII) en podcastcarloschilesmaribonaprogramapuntoradiosalsa |  Por chefwww
el 25-Mar-2009 | Esta será la penúltima entrega de los podcasts de cocina, el motivo es que ya hemos analizado casi todos los programas de cocina que tenemos recopilados en galaxiacocina. com. Aún y así nosotros seguimos buscando por la red a ver si hay suerte … a este paso tendremos que hacer nosotros un podcast  . Insisto, si alguien quiere hacer un podcast de cocina y tiene dudas de como hacerlo que se ponga en contacto conmigo.
Las anteriores entregas han sido:
- Audiorecetas | Deutsche Welle y De boca en boca
- Vino para principiantes y Cuinetes
- Almóndigas y Cocretas | Tàpias variades
- Cocina Mexicana desde Extrangia | La cuina al dia
- Cocina placer | Descobrir cuina
- Comer y cantar
Salsa de chiles
Es un programa de divulgación gastronómica en formato de tertulia, que se emite en los viernes en Punto Radio. Está presentado por Carlos Maribona que es un periodista especializado en gastronomía.
La duración es de unos 40 minutos. Cada programa se realiza desde un restaurante madrileño, donde se realiza una tertulia que cuenta con la participación del chef, el propietario y/o el sumiller del mismo. Por ejemplo en las últimas entregas se han entrevistado a Santi Santamaría del Sant Celoni (muy interesante por cierto) , Juanjo Lopez ( La Tasquita de Enfrente) y Pedro Larumbe. Alguna vez viene otro invitado y se suma al debate, haciendolo más variado si cabe.
Al igual que el resto de programas de radio profesionales que hemos analizado y que se transforman a formato podcast, la factura técnica es excelente. No en vano los medios son los máximos. Es interesante escuchar la opinión de los tertulianos sobre los temas concretos de actualidad o sobre como ven la gastronomía desde su punto de vista. Lo bueno es que normalmente no se pisan entre ellos como pasa en otras tertulias (aunque es lógico porque tampoco hay crispación). Aún y así considero que no estaría mal que se desplazaran por el resto de España. El formato tertulia gastronómica es muy interesante, siempre se aprenden cosas nuevas.
Nota: La grabación empieza a las 19:00, hay que avanzar unos 20 minutos para escuchar el programa.
salsa chiles punto radio: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
- Idioma : Castellano
- Duración : Unos 40 minutos
- Periodicidad : Semanal (Viernes 19:20h)
- Valoración : 9
- RSS de suscripción : http://www.puntoradio.com/podcast/programas/salsa-chiles.xml
- Web del podcast : Punto Radio
Leído 9 veces
|
|
 |
 | Blog Chef Uri |  Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| La cocina al desnudo : analisis (I) | | Mucho se habló de la polémica de Santi Santamaría en pasadas semanas, y por suerte nos hicimos un buen eco en este blog. Se debatió mucho a cerca de las motivaciones del chef para sacar al mercado un libro que cuya intención era la de levantar la mayor polvareda posible, y que esta llegara más [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 15-Jun-2008 por chefuri en
Leído 53 veces. Más resultados en    |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Análisis de los podcast de cocina (I) |  Una de las ventajas de la Galaxia Cocina , es que aparte de recopilar blogs gastronómicos en varios idiomas (de momento castellano, catalán e inglés) también recopila podcast. Estos al ser en audio se supone que el autor le interesa la máxima difusión y por eso los agregamos sin pedir permiso, al contrario que con [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 22-Nov-2008 por chefwww en AppleCalidadConsumer ReportsConsumidoresCredibilidadEl MundoFrancoIosIphoneIphone 4J D Powerj.d powe
Leído 18 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Análisis de los podcast de cocina (V) |  Ya hemos llegado a la quinta entrega de los análisis de los podcast de cocina. Cifra sorprendente porque no pensaba que había tantos para analizar. Por el momento os garantizamos esta entrega y la siguiente. Ya iremos buscando más en galaxiacocina.com , para que los tengáis todos en un sitio recopilados. Por cierto os recuerdo [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 07-Feb-2009 por chefwww en podcastcocinacocina placercuinadescobrirprogramaradioRecetasrevista
Leído 13 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Análisis de los podcast de cocina (II) |  Continuamos con la siguiente entrega de los podcast de cocina que están recopilados en galaxiacocina.com. En la anterior ya mostramos 2 recomendaciones muy interesantes.
Vino para principiantes
Es la versión española del “Wine for newbies” y lo presenta Juan Sotres. El podcast pertenece a frecuencia cero lo que se nota un incremento de la calidad. Hemos hablado [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 03-Dec-2008 por chefwww en ParaguayLiteratura
Leído 12 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Análisis de los podcast de cocina (VI) |  Ha pasado más de un mes desde la última entrada de los podcast de cocina. La espera ha valido la pena aunque esta vez solo analizaremos uno, lamentablemente no tenemos más podcast en catalán recopilados, ya buscaremos más a ver si hay suerte y encontramos alguno. Si a alguien le interesa podemos analizar los ingleses [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 14-Mar-2009 por chefwww en podcastanalisiscantarcomerEspañanacionalprogramaradiorne
Leído 11 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Análisis de los podcast de cocina (VII) | | Esta será la penúltima entrega de los podcasts de cocina, el motivo es que ya hemos analizado casi todos los programas de cocina que tenemos recopilados en galaxiacocina. com. Aún y así nosotros seguimos buscando por la red a ver si hay suerte … a este paso tendremos que hacer nosotros un podcast . [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 25-Mar-2009 por chefwww en podcastcarloschilesmaribonaprogramapuntoradiosalsa
Leído 9 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Análisis de los podcast de cocina (III) |  Bueno continuamos con el repaso de los podcast de cocina que hemos ido recopilando para galaxiacocina.com . Recordar que las anteriores entregas son estas:
Audiorecetas | Deutsche Welle y De boca en boca
Vino para principiantes y Cuinetes
Almóndigas y Cocretas
Se podría definir como el podcast de cocina que menos se parece a un podcast de cocina. Realmente [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 08-Jan-2009 por chefwww en El CibaoPuerto Plata33 años90 millasbatistabpcuerposel bancoelvisjuan tavaresmercedespescadoresreg
Leído 12 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Análisis de los podcast de cocina (IV) |  Seguimos con estos análisis de los podcast de cocina que hemos ido recopilando para GalaxiaCocina. Intentaremos buscar más porque realmente solo nos quedarían para 1 o 2 entregas. Nuestra intención es analizar podcast que estén relativamente activos y que no hayan sido abandonados, si conocéis algunos hacérnoslo saber en los comentarios. Cualquiera con un mínimo [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 24-Jan-2009 por chefwww en podcastcastellanocatalàmexicanaspodcatRecetastradicional
Leído 16 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Análisis de los podcast de cocina (VIII) |  Esta será la última entrega de los análisis de los podcast de cocina, a menos que encontremos alguno otro en un futuro. Pero no os preocupéis porque estamos pensando en hacer otra sección parecida. Ya os iré informando.
Podcast de cocina y nutrición en Aragón Radio 2
Este es un tipo de podcast profesional un poco especial [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 18-Apr-2009 por chefwww en podcastaragonradio 2
Leído 11 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Análisis de los podcast de cocina (IX) : Cocinando sin red |  Aprovechando el puente de la Constitución, he decidido buscar un nuevo podcast de cocina. Al final he encontrado uno bastante curioso que analizaré a continuación. Pero antes me gustaría hacer una reflexión de porque hacía 1 año y medio que no hacíamos un análisis de mp3 de cocina. Creo que el motivo principal es que [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 05-Dec-2010 por chefwww en podcast
Leído 4 veces. Más resultados en |
|
|
Advertencia YAAQUI.COM no verifica la veracidad de la información publicada y no se responsabiliza
por el uso que se le de a la infomación del contenido publicado en los feeds y weblogs independientes.
Las opiniones vertidas en este sitio no necesariamente son nuestras. Nos reservamos el derecho de
remover cualqueir material que consideremos inconveniente.
|
|
| |
Hola, Invitado
En línea: 105 visitantes
+ fotos
