En esta segunda entrega analizaremos, el que sin lugar a dudas, es el videoblog gastronómico más conocido. Su autor es Txaber Allué y realiza estas videorecetas como hobby. A nivel culinario, el cocinero fiel, realiza una cocina sencilla y tradicional que va dirigida a un público no profesional de la hostelería.
el cocinero fiel foto: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
Sus recetas están bien explicadas y sobretodo muy bien presentadas a nivel técnico ya que en ellos se rehuye las elaboraciones previas básicas en las que más se podría notar la inexperiencia dentro de una cocina profesional. Sus videorecetas no suelen superar los 5 minutos, aunque alguna que otra ha llegado casi a los 10. Por lo tanto en un momento puedes ver 2 o 3 recetas fáciles de hacer. Algunos ejemplos son patatas bravas, butifarra esparracada, tortilla de patatas …
Podríamos concluir en que sería una versión siglo XXI del cocinero televisivo, con muy buenos montajes audiovisuales, que son los que hacen grande la presentación, proponiendo una nueva forma de hacer videorecetas en las que el silencio domina la habitual filosofía de los cocineros profesionales. Y donde además la imagen informal y casera sustituye la parafernalia en la uniformidad de la cocina profesional.
Por último destacar que tiene el cocinero fiel tiene bastante sentido del humor, lo que se nota en los comentarios que añade a la receta. si queréis hablar con él, estará en la mesa redonda del congreso de blogs de Navarra Gourmet.
Como es habitual os dejo una muestra de la última entrega del videoblog hasta el día de hoy:
Idioma : Castellano
Duración : Normalmente menos de 5 minutos
Periodicidad : Semanal
Entregas : 112
Calidad : normal y HD
Valoración : 8.5
RSS de suscripción del videoblog : http://feeds2.feedburner.com/ElCocineroFiel
En esta segunda entrega analizaremos, el que sin lugar a dudas, es el videoblog gastronómico más conocido. Su autor es Txaber Allué y realiza estas videorecetas como hobby. A nivel culinario, el cocinero fiel, realiza una cocina sencilla y tradicional que va dirigida a un público no profesional de la hostelería.
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Publicado 11-May-2009 por chefwww en podcastanalisisaprendercocinerocursosel cocinero fielfacilesRecetasvideoblogsvideoreceta Leído 9 veces. Más resultados en
Empezamos, pero antes repasemos las anteriores entregas de esta serie de videoblogs:
Actualidad vuelta y vuelta
El cocinero fiel
Con delantal
RECETASonline
La cocina de Myri
Cocinar con los amigos
VinusTV
¡A ver que cocinamos hoy!
La cocina TV
Paulina cocina
La receta de la abuelita
Hacía tiempo que no realizábamos un análisis de un videoblog. Para solucionar este desajuste, os presenteamos un v [..] Leer nota completa
Publicado 29-May-2010 por chefwww en podcast Leído 13 veces. Más resultados en
Desde Mayo que no hacíamos un nuevo análisis de los videoblogs de recetas o de cocina en general. Pues nada esto lo solucionamos rápidamente. Nos ponemos manos a la obra después de recordaros las anteriores entregas: Actualidad vuelta y vuelta El cocinero fiel Con delantal RECETASonline La cocina de Myri Cocinar con los amigos VinusTV [...] [..] Leer nota completa
Publicado 19-Sep-2010 por chefwww en podcast Leído 13 veces. Más resultados en
Cocinero en una cocina pero ayudante de cocina en la nómina…. ¡No! No me estoy quejando de mi situación personal, afortunadamente nunca me ha sucedido, quizás por que fui de los últimos que escapó a la actual situación laboral que si sufren muchos compañeros. Algunos de ellos de generación, que por la situación actual se [...] [..] Leer nota completa
Publicado 10-Oct-2011 por chefuri en Opinión Leído 0 veces. Más resultados en
Tal como os comenté en la última entrega de los análisis de los podcasts, teníamos pensado empezar una nueva entrega de análisis. Concretamente analizaremos los videoblogs gastronómicos, entendemos por este concepto toda serie de vídeos publicados por alguien con cierta periodicidad y coherencia en la temática. Según he podido ir viendo la mayoría están clasificados [...] [..] Leer nota completa
Publicado 26-Apr-2009 por chefwww en podcastactualidadagendaanalisisgastronómicaNoticiasvideovideoblogvideoblogs Leído 4 veces. Más resultados en
Nos hemos puesto manos a la obra y hemos encontrado otro videoblog de recetas de cocina. Cada vez cuesta más pero no dejaremos de intentarlo. No si al final tendremos que hacer uno nosotros
Empezamos, pero antes repasemos las anteriores entregas de esta serie de videoblogs:
Actualidad vuelta y vuelta
El cocinero fiel
Con delantal
RECETASonline
La cocina de [...] [..] Leer nota completa
Publicado 26-Feb-2010 por chefwww en podcast Leído 13 veces. Más resultados en
Mucho se habló de la polémica de Santi Santamaría en pasadas semanas, y por suerte nos hicimos un buen eco en este blog. Se debatió mucho a cerca de las motivaciones del chef para sacar al mercado un libro que cuya intención era la de levantar la mayor polvareda posible, y que esta llegara más [...] [..] Leer nota completa
Publicado 15-Jun-2008 por chefuri en Leído 53 veces. Más resultados en
Pistas, noticias y enlaces sobre los medios y la red por J.L.
Generado en Orihuela eCuaderno Pistas, noticias y enlaces sobre los medios y la red por J.L. Orihuela
Un español que reside en Berlín cuenta cosas de la ciudad de Alemania y sus vicisitudes en la aclimatación y el aprendiyaje del idioma alemán En Berlin
queremos dejar plasmada nuestra manera de ver la vida, la cual transcurre entre sartenes y ollas, con azúcar y harina, acompañada de vino y amistades. Queremos mostrar nuestra cocina y reflejar nuestras opiniones, nuestras dudas y conclusiones Salsa a cuatro manos Aqui queremos dejar plasmada nuestra manera de ver la vida, la cual transcurre entre sartenes y ollas, con azúcar y harina, acompañada de vino y amistades. Queremos mostrar nuestra cocina y
Publicado 31-May-2010 por noreply@blogger.com (Vlachy) en espacio gastronómicococineroescuela Leído 10 veces. Más resultados en
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Cocinar con los amigos
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Desde Mayo que no hacíamos un nuevo análisis de los videoblogs de recetas o de cocina en general. Pues nada esto lo solucionamos rápidamente. Nos ponemos manos a la obra después de recordaros las anteriores entregas: Actualidad vuelta y vuelta El cocinero fiel Con delantal RECETASonline La cocina de Myri Cocinar con los amigos VinusTV [...] [..] 
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Por Bernardo BaldeónPublicado por Antena Misionera Blog [..] 
¡Tú eres marico! ¿O crees [..] 
