Análisis de los videoblogs de cocina (XI) : La receta de la abuelita en podcast
Por chefwww el 26-Feb-2010
Nos hemos puesto manos a la obra y hemos encontrado otro videoblog de recetas de cocina. Cada vez cuesta más pero no dejaremos de intentarlo. No si al final tendremos que hacer uno nosotros
Empezamos, pero antes repasemos las anteriores entregas de esta serie de videoblogs:
Actualidad vuelta y vuelta
El cocinero fiel
Con delantal
RECETASonline
La cocina de Myri
Cocinar con los amigos
VinusTV
¡A ver que cocinamos hoy!
La cocina TV
Paulina cocina
la receta de la abuelita Análisis de los videoblogs de cocina (XI) : La receta de la abuelita: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
Este videoblog tiene mucho éxito(no en vano tiene más de 2000 suscriptores y más de 1 millón de visualizaciones) aunque personalmente no lo conocía previamente. Considero que es un buen hallazgo que quiero compartir con vosotros.
Se trata de un videoblog amateur que tiene el formato de cámara fija, que nos muestra la preparación de la receta pero no nos deja ver a la cocinera. En mi opinión es un formato correcto porque se centra en lo realmente interesante, que es la preparación de la receta. Además no hay cortes, se ve la receta de principio a fin. Éstas sobretodo están centradas en la gastronomía mexicana, aunque podemos encontrar de otras partes del mundo como la italiana. Realmente son bastantes fáciles de hacer pero tienen muy buena pinta.
Las locución es correcta y clara, cosa que se agradece. Además como comenta lo que está haciendo en ese momento, pues complementa muy bien la elaboración de la receta. En cuanto a la calidad de la imagen, podría decirse que tiene un nivel medio. No se ve mal, pero se podría ver mejor. Pero seamos realistas, en un videoblog de cocina la imagen tampoco es lo fundamental.
Un punto negativo es que los ingredientes no se ven al principio de la receta. En algún video si se ven pero pasan demasiado rápido como para apuntarlo (aunque siempre podemos hacer un pausa en el video).
Como siempre digo, lo mejor es que lo juzgéis vosotros. Os dejo con la última entrega a día de hoy.
Nos hemos puesto manos a la obra y hemos encontrado otro videoblog de recetas de cocina. Cada vez cuesta más pero no dejaremos de intentarlo. No si al final tendremos que hacer uno nosotros
Empezamos, pero antes repasemos las anteriores entregas de esta serie de videoblogs:
Actualidad vuelta y vuelta
El cocinero fiel
Con delantal
RECETASonline
La cocina de [...] [..] Leer nota completa
Publicado 26-Feb-2010 por chefwww en podcast Leído 0 veces. Más resultados en
Tal como os comenté en la última entrega de los análisis de los podcasts, teníamos pensado empezar una nueva entrega de análisis. Concretamente analizaremos los videoblogs gastronómicos, entendemos por este concepto toda serie de vídeos publicados por alguien con cierta periodicidad y coherencia en la temática. Según he podido ir viendo la mayoría están clasificados [...] [..] Leer nota completa
Publicado 26-Apr-2009 por chefwww en podcastactualidadagendaanalisisgastronómicaNoticiasvideovideoblogvideoblogs Leído 1 veces. Más resultados en
En esta segunda entrega analizaremos, el que sin lugar a dudas, es el videoblog gastronómico más conocido. Su autor es Txaber Allué y realiza estas videorecetas como hobby. A nivel culinario, el cocinero fiel, realiza una cocina sencilla y tradicional que va dirigida a un público no profesional de la hostelería.
Sus recetas están bien explicadas [...] [..] Leer nota completa
Publicado 11-May-2009 por chefwww en podcastanalisisaprendercocinerocursosel cocinero fielfacilesRecetasvideoblogsvideoreceta Leído 2 veces. Más resultados en
Mucho se habló de la polémica de Santi Santamaría en pasadas semanas, y por suerte nos hicimos un buen eco en este blog. Se debatió mucho a cerca de las motivaciones del chef para sacar al mercado un libro que cuya intención era la de levantar la mayor polvareda posible, y que esta llegara más [...] [..] Leer nota completa
Publicado 15-Jun-2008 por chefuri en Leído 30 veces. Más resultados en
Blogs de Guatemala | Directorio de Blogs, donde los guatemaltecos escriben.
Noticias, información, clima, deportes, poesía, opinión, información Blogs de Guatemala Así se escribe en Guatemala. Directorio de Blogs Guatemaltecos
Un español que reside en Berlín cuenta cosas de la ciudad de Alemania y sus vicisitudes en la aclimatación y el aprendiyaje del idioma alemán En Berlin
Pistas, noticias y enlaces sobre los medios y la red por J.L.
Generado en Orihuela eCuaderno Pistas, noticias y enlaces sobre los medios y la red por J.L. Orihuela
Bueno continuamos con el repaso de los podcast de cocina que hemos ido recopilando para galaxiacocina.com . Recordar que las anteriores entregas son estas:
Audiorecetas | Deutsche Welle y De boca en boca
Vino para principiantes y Cuinetes
Almóndigas y Cocretas
Se podría definir como el podcast de cocina que menos se parece a un podcast de cocina. Realmente [...] [..] Leer nota completa
Publicado 08-Jan-2009 por chefwww en Leído 3 veces. Más resultados en
Ya hemos llegado a la quinta entrega de los análisis de los podcast de cocina. Cifra sorprendente porque no pensaba que había tantos para analizar. Por el momento os garantizamos esta entrega y la siguiente. Ya iremos buscando más en galaxiacocina.com , para que los tengáis todos en un sitio recopilados. Por cierto os recuerdo [...] [..] Leer nota completa
Publicado 07-Feb-2009 por chefwww en podcastcocinacocina placercuinadescobrirprogramaradioRecetasrevista Leído 1 veces. Más resultados en
Continuamos con la siguiente entrega de los podcast de cocina que están recopilados en galaxiacocina.com. En la anterior ya mostramos 2 recomendaciones muy interesantes.
Vino para principiantes
Es la versión española del “Wine for newbies” y lo presenta Juan Sotres. El podcast pertenece a frecuencia cero lo que se nota un incremento de la calidad. Hemos hablado [...] [..] Leer nota completa
Publicado 03-Dec-2008 por chefwww en Leído 6 veces. Más resultados en
Una de las ventajas de la Galaxia Cocina , es que aparte de recopilar blogs gastronómicos en varios idiomas (de momento castellano, catalán e inglés) también recopila podcast. Estos al ser en audio se supone que el autor le interesa la máxima difusión y por eso los agregamos sin pedir permiso, al contrario que con [...] [..] Leer nota completa
Publicado 22-Nov-2008 por chefwww en Leído 7 veces. Más resultados en
Seguimos con estos análisis de los podcast de cocina que hemos ido recopilando para GalaxiaCocina. Intentaremos buscar más porque realmente solo nos quedarían para 1 o 2 entregas. Nuestra intención es analizar podcast que estén relativamente activos y que no hayan sido abandonados, si conocéis algunos hacérnoslo saber en los comentarios. Cualquiera con un mínimo [...] [..] Leer nota completa
Publicado 24-Jan-2009 por chefwww en podcastcastellanocatalàmexicanaspodcatRecetastradicional Leído 3 veces. Más resultados en
AdvertenciaYAAQUI.COM no se responsabiliza por el contenido publicado en los feeds y weblogs independientes.
Las opiniones vertidas en este sitio no necesariamente son nuestras sinó de su originador. Nos reservamos el derecho de
remover cualqueir material que consideremos inconveniente.
Hola, Invitado
En línea: 113 visitantes
Por chefwww
+ fotos
En esta segunda entrega analizaremos, el que sin lugar a dudas, es el videoblog gastronómico más conocido. Su autor es Txaber Allué y realiza estas videorecetas como hobby. A nivel culinario, el cocinero fiel, realiza una cocina sencilla y tradicional que va dirigida a un público no profesional de la hostelería.
Sus recetas están bien explicadas [...] [..] 
Imagen de la Wikipedia [..] 
Bueno continuamos con el repaso de los podcast de cocina que hemos ido recopilando para galaxiacocina.com . Recordar que las anteriores entregas son estas:
Audiorecetas | Deutsche Welle y De boca en boca
Vino para principiantes y Cuinetes
Almóndigas y Cocretas
Se podría definir como el podcast de cocina que menos se parece a un podcast de cocina. Realmente [...] [..] 
Ya hemos llegado a la quinta entrega de los análisis de los podcast de cocina. Cifra sorprendente porque no pensaba que había tantos para analizar. Por el momento os garantizamos esta entrega y la siguiente. Ya iremos buscando más en galaxiacocina.com , para que los tengáis todos en un sitio recopilados. Por cierto os recuerdo [...] [..] 
Continuamos con la siguiente entrega de los podcast de cocina que están recopilados en galaxiacocina.com. En la anterior ya mostramos 2 recomendaciones muy interesantes.
Vino para principiantes
Es la versión española del “Wine for newbies” y lo presenta Juan Sotres. El podcast pertenece a frecuencia cero lo que se nota un incremento de la calidad. Hemos hablado [...] [..] 
Una de las ventajas de la Galaxia Cocina , es que aparte de recopilar blogs gastronómicos en varios idiomas (de momento castellano, catalán e inglés) también recopila podcast. Estos al ser en audio se supone que el autor le interesa la máxima difusión y por eso los agregamos sin pedir permiso, al contrario que con [...] [..] 
Seguimos con estos análisis de los podcast de cocina que hemos ido recopilando para GalaxiaCocina. Intentaremos buscar más porque realmente solo nos quedarían para 1 o 2 entregas. Nuestra intención es analizar podcast que estén relativamente activos y que no hayan sido abandonados, si conocéis algunos hacérnoslo saber en los comentarios. Cualquiera con un mínimo [...] [..] 
