Filetear una pechuga de pollo o pavo
1) Colocamos la pechuga en una tabla de cortar.
2) Con ayuda de un chuchillo bien afilado comenzaremos a filetearla, apoyando la palma de la mano sobre la pechuga, hasta que el cuchillo haya llegado a la mitad.
3) A continuación quitamos la mano y con cuidado seguimos cortando, hasta llegar [...] [..] Leer nota completa
Publicado 17-Sep-2008 por Dela en art and designentertainmentmovies Leído 27 veces
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