ATUN EN ESCABECHE A LA EXTREMEÑA en Weblogs de Yaaqui.com

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Las Recetas De Mis Amigas
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Usuario: Ingresar	Muchas recetas recopiladas de mi familia y amigos. Son recetas sabrosas y faciles. Recopilación de recetas tradicionales y caseras, fáciles de elaborar. Cocina de siempre y también recetas de las nuevas máquinas.
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Por dolitaster@gmail.com (Dolita) el 31-Dec-1969	Una de las mejores recetas de escabeche que he probado. La original está hecha con bonito pero os aseguro que las colitas de atún que compré estaban exquisitas. En cuanto al tiempo de espera si no se quiere un sabor demasiado acentuado se puede consumir a las 24 horas. Del libro RECETAS DE COCINA EXTREMEÑA (pulsar en el nombre para descargarlo) Ingredientes: - Atún - 1 vaso de aceite de oliva virgen extra - 1 vaso de vinagre de sidra - Harina - Sal - 2 ramitas de tomillo - 2 hojas de laurel - 6 dientes de ajo - Orégano - 1 cucharada de pimentón - Unos granos de pimienta negra Elaboración: Cortamos el atún en trozos gruesos, les ponemos sal y los enharinamos. Preparamos una sartén y en el aceite muy caliente los vamos friendo teniendo cuidado de que queden dorados por fuera y jugosos por dentro. Los vamos colocando en una cazuela de barro. Retiramos la sartén para que baje la temperatura y entonces rehogamos el tomillo, el laurel, el orégano y los ajos sin pelar (sólo con un golpe). Añadimos sal y los granos de pimienta un poco machacados y el pimentón. Removemos y añadimos el vinagre. Volvemos a poner la sartén a calentar, dejamos cocer unos 2 minutos y lo vertemos sobre el atún. Dejamos enfriar, cubrimos con papel film y lo metemos en el frigorífico durante dos días. Fuente: Rafa Prades del libro Recetas de cocina extremeña Leído 4 veces

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Premios te da la vida
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31-Dec-1969

Amanece en la Ciudad de Piedra 29-01-2012
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31-Dec-1969

Tú serás mis cenizas
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31-Dec-1969

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ESCABECHE DE ATUN

Suelo preparar el pescado frito que sobra usándolo en ensaladas crujientes como la periñaca o en "Sobreúsa" que como sabreis es en salsa; ambas recetas gaditanas. El escabeche es una forma muy usada de conservar los alimentos y, en este caso, también no [..] Leer nota completa

Publicado 31-Dec-1969 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en APERITIVOSPESCADOSSALSAS Y ADOBOS
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ATUN EN ESCABECHE A LA EXTREMEÑA

Una de las mejores recetas de escabeche que he probado. La original está hecha con bonito pero os aseguro que las colitas de atún que compré estaban exquisitas. En cuanto al tiempo de espera si no se quiere un sabor demasiado acentuado se puede consumir a las 24 horas.< [..] Leer nota completa

Publicado 31-Dec-1969 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en APERITIVOSPESCADOSSALSAS Y ADOBOS
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Fotos acerca ATUN EN ESCABECHE A LA EXTREMEÑA

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PATATAS EN ESCABECHE

Esta receta es de Hervás, al norte de Extremadura, un pueblo entrañable a mitad de camino de mi viaje a Galicia este verano y antes de llegar a la preciosa Salamanca. Son una muy buena opcion como... Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa

Publicado 11-Oct-2008 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en numerologia angelical
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	Cocina Con Luz Verde	Mataró
Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales. cocina con luz verde

Tofu ahumado en escabeche

En vez d [..] Leer nota completa

Publicado 31-Dec-1969 por Nina Maguid en General
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PATATAS EN ESCABECHE [del.icio.us]

[..] Leer nota completa

Publicado 31-Dec-1969 por en ? 8 maneras de utilizar el salmo 107:20
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RISOTTO DE ATUN

¡Qué sencillos y qué sabrosos son los risottos¡ Con pocos ingredientes conseguimos un plato delicioso. El punto del arroz, con algo de práctica, se consigue fácilmente. Debe estar blando por fuera y ligeramente firme por dentro. Cuidaremos el punto de sal debido a [..] Leer nota completa

Publicado 26-Jul-2010 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en PESCADOSARROZ
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	El Fogón De Don Luis	Costa Rica
Recetas de Costa Rica y algo más El fogon de Don Luis .......recetas y algo más

ATUN AROMATICO

Ingredientes:600 g de atún2 tomates maduros1/2 vaso de caldo [..] Leer nota completa

Publicado 31-Dec-1969 por ayquericorestaurante@gmail.com en Recetas con VinoRecetas Con VegetalesRecetas Con Pescado
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	El Blog Verde	Blogueros
Biología y medio ambiente Ecología y Medio Ambiente en el Blog Verde Just another WordPress weblog

Atun en peligro de extincion

Mucho hemos escrito previamente contando sobre las grandes amenazas a la supervivencia del atún rojo. Pero el problema ?si pudiera serlo- es más grave aún, y no está limitado a una sola especie ni a ... [..] Leer nota completa

Publicado 31-Dec-1969 por Ecología en General
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	Mercadolibreblog	León
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Venta de ATUN en VERACRUZ

Empresa: ADEM SANCHEZ JORGE ANTONIO Slogan: “ATUN” Sector: PESQUERO PAIS: MEXICO DIRECCION: GARIZURIETA NO. 2 – 302 Colonia: CENTRO C.P. : 92800 Estado: VERACRUZ Municipio o Delegacion: TUXPAN Ciudad: VERACRUZ Ventas: JORGE ANTONIO ADEM SANCHEZ Cargo del contacto: DIRECTOR GENERAL Correo: pesca1@prodigy.net.mx Venta de ATUN Actividades que realiza la empresa COMERCIALIZADORA-DIST [..] Leer nota completa

Publicado 12-Mar-2011 por CONTACTO en Empresas y ServiciosADEM SANCHEZ JORGE ANTONIOATUNVeracruz
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EMPANADILLAS DE PISTO Y ATUN

Muy sencillas de hacer y muy practicas para el verano ya que se pueden tomar tanto frias como calientes.Ingredi [..] Leer nota completa

Publicado 27-Jul-2007 por Dolita en EventosPortadaconciertos en panamaeventos en panama
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CANELONES FRIOS DE ATUN

Un estupendo primer plato para los días calurosos que se prepara con antelación y se conserva bien en el frigorífico un par de días. Uso lactonesa por precaución. Ya sabemos en casa lo que es la salmonela y esta salsa es perfecta como sustituta de la mayonesa. Leer nota completa

Publicado 22-Jul-2010 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en PASTAENSALADA
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	El Fogón De Don Luis	Costa Rica
Recetas de Costa Rica y algo más El fogon de Don Luis .......recetas y algo más

ATUN CON SALSA DE AGUACATE

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Publicado 31-Dec-1969 por ayquericorestaurante@gmail.com en Recetas Con VerdurasRecetas Con PescadoGastronomia de Costa Rica
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