 |
Usuario: Ingresar |
Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales.
 |
| Dirección URL | http://cocinaconluzverde.blogspot.com/ Registrado:08-Jul-2008 |
Compartir:
|
|
 Enviar a email | Burritos de acelga con sabores de India en General |  Por Nina Maguid
el 31-Dec-1969 |
Hay dos cosas que no me gustan: las pencas de acelga y los rellenos con patata.
En este plato hice las dos juntas y, la verdad, no estaban nada mal.
- Separar las partes verdes de cuatro hojas grandes de acelga y dejarlas al aire para que pierdan rigidez.
- Picar las pencas y una cebolleta (reservar el tallo de la cebolleta).
- Poner aceite en una sartén amplia y rehogar las pencas a fuego mediano.
- Añadir media cucharadita de semillas de cebolla (no son de cebolla sino de neguilla pero se venden con ese nombre en las tiendas de productos indios o paquistaníes) y las semillas de seis vainas de cardamomo. Dejar que se tuesten un poquito.
- Añadir una patata mediana en trozos pequeños, rehogar un minuto removiendo bien y echar un tomate de pera grande picadito.
- Condimentar con sal, cúrcuma y cominos molidos.
- Añadir el tallo de la cebolleta picado, tapar y dejar hasta que la patata esté bien cocida.
Con este calor las hojas de acelga ya deberían estar lacias. Si aún están rígidas, pasarlas unos segundos por el micro y secarlas.
- Repartir las hojas de acelga sobre cuatro tortillas mexicanas, preferiblemente de maíz, y encima el relleno.
- Enrollar y poner 10 minutos en horno precalentado a 200 ºC.
- Retirar y servir con la salsa y unas tiritas del tallo de cebolleta crudo.
Para la salsa:
Batir seis tomates secos en aceite con una cucharada abundante de pasta de jengibre, un poco de aceite de los tomates y leche de avena hasta obtener una consistencia un poco más ligera que la de una mayonesa.
Leído 1 veces
|
|
 |
 | Cocina Con Luz Verde |  Mataró | Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales. cocina con luz verde |
| Cocina Con Luz Verde | Mataró | Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales. cocina con luz verde |
| Caminante De Sueños | Sevilla | Blog personal sobre las vivencias y aficiones de un explorador digital. Caminante de sueños Vida y vivencias de un explorador digital |
| Nachos con guacamole casero y burritos. |  Hoy vamos con comida internacional. Una comida que siempre me ha encantado es la mexicana. Como sé que a Jelens también le encanta, le dedico esta recetilla jejejeje Hoy vamos a hacer, como entrante nachos con guacamole casero (nada del que venden hecho que es una porquería y no tiene nada que ver), y lu [..] Leer nota completa | | Publicado 02-Feb-2008 por Caminant en artistas
Leído 164 veces. Más resultados en    |
|
| Dentro De Mí | Blogueros | Blog de Desarrollo Personal. Para crecer internamente. Ofrece temas de autoayuda y bienestar personal Dentro de Mi Todo lo que necesitas para crecer internamente |
| Blog Cristiano -pagina Cristiana - Seguidores Del Rey De Reyes | cluj | PREDICAS CRISTIANAS EN AUDIO, SERMONES CRISTIANOS EN MP3, MÚSICA, VÍDEOS CRISTIANOS, PROFECÍA, FIN MUNDO, BIBLIA, CRISTO, JESÚS, NOTICIAS, INVESTIGACIÓN, CONSPIRACIONES, DOCUMENTALES, ARTÍCULOS DE OPINIÓN, DENUNCIA FALSOS PROFETAS, SANA DOCTRINA.
Artículos nuevos en seguidores. Actualizacion del blog. |
| India - Todo está roto - la India se precipita hacia la tiranía | | En su deseo de convertirse en una superpotencia, la India se precipita hacia la tiranía. El poder real se encuentra ahora con un aquelarre de oligarcas rapaces. Mientras tanto, las masas sufren y los...
Este es un resumen para leer la entrada completa entra en nuestro blog, te esperamos.
[..] Leer nota completa | | Publicado 12-Nov-2010 por Artículo en nuevNuevo orden mundialNUEVA ERA
Leído 6 veces. Más resultados en |
|
| Blog Cristiano -pagina Cristiana - Seguidores Del Rey De Reyes | cluj | PREDICAS CRISTIANAS EN AUDIO, SERMONES CRISTIANOS EN MP3, MÚSICA, VÍDEOS CRISTIANOS, PROFECÍA, FIN MUNDO, BIBLIA, CRISTO, JESÚS, NOTICIAS, INVESTIGACIÓN, CONSPIRACIONES, DOCUMENTALES, ARTÍCULOS DE OPINIÓN, DENUNCIA FALSOS PROFETAS, SANA DOCTRINA.
Artículos nuevos en seguidores. Actualizacion del blog. |
| Sabores de Lima |  Carlos Centeno es peruano y viajero. También, alumno mío del curso online de Periodismo Turístico. Se recibió de abogado pero un día, gracias a una cámara que le regalaron a su hermana, descubrió su vocación por la fotografía. Hoy, explora los días a través de su lente.
Entre foto y foto, siempre se hace tiempo para comer bien. Para uno [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 10-Jan-2008 por Viajes L en artistas
Leído 98 veces. Más resultados en |
|
| Generacion Y | Habana Cuba | Weblog de Yoani Sánchez Licenciada en Filología. Combina su pasión por la informática con su trabajo en la Revista Digital Consenso.
Blog es creado en La Habana Cuba (con gran esfuerzo) Generación Y |
| Renacer de sabores |  Tímidos toldos de colores brotan de la nada, se estrenan sombrillas bajo las cuales abundan los batidos de frutas y los chicharrones de cerdo, los portales de algunas viviendas se convierten en improvisadas cafeterías con llamativas ofertas. Todo eso y más crece por estos días en las calles de mi ciudad, a raíz de las [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 06-Feb-2011 por Yoani Sanchez en Generación Y
Leído 4 veces. Más resultados en |
|
| Cocina Con Luz Verde | Mataró | Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales. cocina con luz verde |
| Cocina Con Luz Verde | Mataró | Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales. cocina con luz verde |
| Un Poco De Vino | San Cristobal/Venezuela | Lo básico relacionado con el vino que he aprendido en mi experiencia personal y leyendo cosas aqui y allá. Cosas que quisiera compartir con los que, como yo, gustan de este mundo. Es en principio personal pero si lo consideras de utilidad pues... ¡DISFRUTALO!. Un poco de Vino |
| Degustación. La fase Gustativa I. Los sabores |  La Fase gustativa de la degustación es la que exige más nuestras habilidades sensoriales. En esta fase entran en funcionamientos nuestros tres sentidos mas importantes: El gusto (por supuesto), el olfato (El retrogusto.. ¿recuerdan?) y el tacto (aja... aquí los pillé ¿no?).En este post solo comentaré algunas cosas sobre las propiedades del gusto específicamente. En el siguiente Post hablaré de la técnica de degustación.Si hablamos solo del sentido del gusto como tal, este es bastante limitado. Las papilas gustativas en la lengua solo pueden detectar cuatro sabores [..] Leer nota completa | | Publicado 10-Jun-2008 por noreply@blogger.com (Octavio) en Marketingfútbol
Leído 52 veces. Más resultados en |
|
|
Advertencia YAAQUI.COM no verifica la veracidad de la información publicada y no se responsabiliza
por el uso que se le de a la infomación del contenido publicado en los feeds y weblogs independientes.
Las opiniones vertidas en este sitio no necesariamente son nuestras. Nos reservamos el derecho de
remover cualqueir material que consideremos inconveniente.
|
|
| |
Hola, Invitado
En línea: 166 visitantes
+ fotos
