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Pre-cobertura Alimentaria 2008  El 10 al 14 de Marzo vuelve un año más uno de los Salones más internacionales y visitados de la Feria de Barcelona, concretamente Alimentaria 2008. En este salón podemos disfrutar e incluso degustar, tanto marcas multinacionales como productos novedosos llegados desde los más insólitos rincones de España y Europa.
Es una buena ocasión también [...] [..] |
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| Más acerca Especial Alimentaria 2008 Sesion | Publicidad |
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Post Cobertura: Blogs que hablan de Alimentaria 2008  Primero quiero felicitar a mi hermano Chefuri y su amigo Giancarlo Fiori, por el esfuerzo realizado para cubrir los 2 primeros días de la feria Alimentaria 2008 que finalizó ayer. Nos huviera gustado estar los 4 días pero no ha sido posible esta vez. Quizás el próximo año podamos hacer la cobertura total. Eso si [...] [..] |
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| Post Cobertura Alimentaria 2008. Ferran Adrià Como indicamos en nuestra cobertura diaria de Alimentaria 2008, BCNVanguardia, Sébastien Bras ( Restaurante Michel Bras, Laguiole, 3 estrellas Michelin) no pudo asistir finalmente al congreso de “los segundos de los primeros” dejando vacante un puesto que en pocas horas no se podía llenar con un ponente que representara a su restaurante en nombre de [...] [..] |
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Especial Alimentaria 2008. Sesión de tarde, primera jornada de BCNVanguardia  Un marcado cariz internacional ha tenido sin duda la sesión de tarde de la primera jornada de BCNVanguardia, aunque no ha faltado un toque de carisma y sabiduría culinaria por parte de Xabi Gutiérrez, restaurante Arzak de San Sabastian, con la que se ha puesto un broche de oro a esta interesantísima primera jornada.
Grandes, brillantes [...] [..] |
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Especial Alimentaria 2008. Sesión matinal : Primer dia de ponencias en BCNVanguardia  Fuerte, muy fuerte ha apostado la organización del evento para hacer de BCNVanguardia un evento que los buenos amantes a la gastronomía y de los congresos gastronómicos marquen con fluorescente en su calendario. El cartel de la sesión matinal prometía buenos momentos didácticos para los ahí presentes (para eso estamos nosotros, para compartirlo). Los “primeros” [...] [..] |
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| Sitio del escritor Isván Cano, desde Camagüey, Cuba | Relevancia: 8.658 |
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| PostCobertura Alimentaria 2008: Ponencia Oriol Castro “The Oriol´s”, con este homenaje a Oriol Castro (1974), el grupo GSR y BCNVanguardia 2008 daban el pistoletazo de salida a las ponencias realizadas por los segundos de cocina de los restaurantes más prestigiosos del mundo. Oriol Castro es una de esas figuras que no ha recibido el trato mediático que merece; por lo que [...] [..] |
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| luisMARAM | Relevancia: 8.153 |
| Pobreza alimentaria: Caso Genomma Lab, BTL de conciencia Con el afán de generar conciencia respecto del problema de la “pobreza alimentaria en México”, entre los asistentes a la mesa de ?Nutrición?, en la pasada Reunión Anual del Centro Mexicano de Filantropía, Genomma Lab distribuyó varias piezas de pan en platos de cartón.
Una vez que los asistentes habían comido el pequeño pastelillo y el [...] [..] |
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| Post Cobertura BCNVanguardia 2008: Ponencia Joan Roca Es un placer para mi seguir dándole cuerda al buen cartel que el grupo GSR y Fira de Barcelona nos ofrecieron en la feria Alimentaria 2008.
uchísima gente seguro que hubiese querido estar sentado en las 450 plazas que tenía el recinto habilitado para las ponencias, por eso creo oportuno que estas fantásticas presentaciones no queden [...] [..] |
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| ]¦?¦[SunSet Clan ]¦?¦[ | Relevancia: 8.128 |
Nevo single de AI - So Special -Version AI-??????  Después de regresar en 2008 con el único single Taisetsu na Mono, R&B diva AI vuelve de nuevo en Septiembre con un doble sencillo, una versión especial AI-?????? (Okuribito). Los dos single tendrán colaboración especial, la primera canción por lo tanto, la versión especial-AI- cantara con EXILE’s ATSUSHI, mientras que el segundo single será Okuribito que cuenta con la colaboración con e [..] |
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| TopCARSports | Relevancia: 7.244 |
F1: Kimi el Más Veloz y Alonso es Sexto  Ferrari golpeó la mesa de la mano del campeón del mundo, quien finalizó la primera jornada oficial de prácticas para el GP de España en Montmeló, siendo el más rápido en ambas sesion [..] |
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| ]¦?¦[SunSet Clan ]¦?¦[ | Relevancia: 6.912 |
Live 8º de BOA ?BoA Live Tour 2008 -The Face-?  BoA liberara próximamente su DVD en vivo, BoA Live Tour 2008-The Face-, el 17 de septiembre. El DVD incluirá escenas de conciertos de su gira BoA Live Tour 2008 -The Face- que se celebro el 29 de junio de este año. El concierto se celebró en Tokio Internacional Forum y también incluirá una presentación especial del rapero WISE. Recordemos que el [...] [..] |
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| PostCobertura Alimentaria 2008: Ponencia Matteo Baronetto Hace ya mas de 4 meses que Matteo Baronetto dejó un muy buen sabor de boca en su paso por Barcelona, pero si algo tiene de provechoso escribir una entrada sobre una ponencia gastronómica, es que te permite revivir momentos que in situ fueron sensacionales, y a los no presentes en el acto les permite [...] [..] |
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Hola, Invitado
En línea: 80 visitantes
Debo reconocer que me esperaba bastante menos de lo vivido en esta sesión de tarde en las ponencias del congreso gastronómico BCNVanguardia 2008. Ya sea por el cartel, donde solamente Quique Dacosta y Joan Roca son figuras a nivel mundial (bien podrían haber postulado sus segundos en la jornada de ayer), bien por el cansancio [...] [..]
Si ayer el protagonista máximo de las ponencias eran las técnicas, los productos que lograban la transformación de materias primas, los cocineros y la cocina creativa puesta en manos de los mejores segundos de cocina del mundo. Hoy el relevo lo ha tomado bajo la denominación I+d+cocina la industria agroalimentaria. Es loable la labor de [...] [..]
