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 Enviar a email | BUSCANDO LA COMIDA MAS BARATA en General |  Por ARTISTAS DEL URUGUAY
el 31-Dec-1969 | OTRAS
EL DOLAR SUBIO Y BAJO
AGO
17
URUGUAY 2011: BUSCANDO LA COMIDA MAS BARATA
publicado en Estadisticas, Encuestas y Datos | 0 Comentarios
En los primeros 6 meses del año 2011 la comercialización en Montevideo de carne de cerdo aumentó 14% respecto a igual período del año pasado mientras el alza en la demanda de carne de pollo se incrementó 12%.
En tanto, el consumo de carne vacuna descendió 8,7%. Este desempeño puede ser explicado por factores de oferta y de precios. En el caso de la carne de cerdo se ha visto mayor oferta de cortes en carnicerías y supermercados cuando habitualmente se destinaban las costillas y el resto del animal para chacinados.
Fuentes del INAC dijeron al diario El País que hubo empresas que empezaron a diversificar la oferta entregada a las redes de comercialización minorista trabajando ya con la media res del animal.
Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el precio de las costillas de cerdo ?el único rubro de carne porcina relevado- aumentó 3,31%.
Para el pollo entero se dio una caída de precios de 3,25% respecto a diciembre.
El precio para la carne fresca de vacunos aumentó 10,45% en los primeros 7 meses del año.
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URUGUAY 2011: BUSCANDO LA COMIDA MAS BARATA
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En los primeros 6 meses del año 2011 la comercialización en Montevideo de carne de cerdo aumentó 14% respecto a igual período del año pasado mientras el alza en la demanda de carne de pollo se incrementó 12%.
En tant [..] Leer nota completa | | Publicado 31-Dec-1969 por ARTISTAS DEL URUGUAY en General
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