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En Berlin
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Un español que reside en Berlín cuenta cosas de la ciudad de Alemania y sus vicisitudes en la aclimatación y el aprendiyaje del idioma alemán
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Dirección URLhttp://enberlin.blogspot.com/    Registrado:28-Jun-2007
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Visitar Cócteles puristas en Berlín - Man Ray Cócteles puristas en Berlín - Man Ray en artistas
Por Carles Codina Calm
el 26-May-2008
Portrait of Man Ray and Salvador Dali, ParisRetrato donde sale Salvador
Dalí y Man Ray
Imagen de la Wikipedia
  • Cóctel : 1. m. Bebida compuesta de una mezcla de licores a la que se añaden por lo común otros ingredientes. rae.es
  • purista :3. adj. Que defiende el mantenimiento de una doctrina, una práctica, una costumbre, etc., en toda su pureza y sin admitir cambios ni concesiones. rae.es
Leemos en Tip sobre un local que hay en Berlín concretamente en el barrio de Prenzlauer Berg que se llama Man Ray:

Man Rays Kunst steht für die Goldenen zwanziger Jahre. Das habe ich versucht, mit dem Interieur der Bar zu zeigen.

El propietario del local Dirk Becker un experto barman que con los años decide abrir este local ambientado en el Berlín de los años 20.
Nos cuentan en el artículo que Dirk es un creador de nuevos cócteles, a la vez que investiga viejas recetas, para sus mezclas. Un barman que le gusta utilizar productos frescos como el romero o el jengibre,... y que dice que cada cóctel tiene sus ingredientes definidos, de ahí su purismo cuando destaca que por ejemplo que hoy un "Manhattan" se hace con Martini Rosso y un Canadian Club Whisky como ingredientes fundamentales, en un principio se hacia con un whisky a base de centeno y un vermut de calidad, " ein ganz anderes Geschmackserlebnis"( no es lo mismo, :-) lo dice un experto).
Hemos puesto una ficha del local en www.en-berlin.com
Me he interesado por el termino Goldenen zwanziger Jahre y de la wikipedia he extraído este texto:

In Berlin manifestierte sich das Lebensgefühl der Jungen an der Gedächtniskirche und Kurfürstendamm im Westen der Stadt. Dort entstanden am Ende der Stummfilmzeit die neuen Großkinos Capitol und Ufa-Palast - noch mit siebzigköpfigem Symphonieorchester in braunen Samtjacken - und machten den 'FlohKinos' Konkurrenz. Das gesetzte Alter spazierte Unter den Linden, wo Klappstühle für 5 Pfennig aus der Allee eine Kurpromenade machten, so z.B. Gerhart Hauptmann, der häufig im Hotel Adlon wohnte, oder Gustav Stresemann, der versonnen bei Spaziergängen mit seinem Stock im Sand grub. Der Straßenzug zwischen Nollendorfplatz und Olivaer Platz hingegen war Berliner Laufsteg für einen neuen Schick: Mit Erika und Klaus Mann ein Tanz auf dem Vulkan. Max Reinhardt baute seine beiden eleganten Theater am Kurfürstendamm, eingerahmt von Tribüne und Renaissance-Theater. Expressionisten wie Ernst Toller, Georg Kaiser, Carl Sternheim, Walter Hasenclever sorgten sowohl für Schreie auf der Bühne als auch für Schreie der Entrüstung und Begeisterung im Publikum. Der Berliner Broadway bot aber auch jede Menge Kleinkunst: Bars, Nightclubs, Weindielen, russische Teestuben, neue Ballhäuser, wie das Ambassadeur oder die Barberina sowie die kleinere Königin oder das demimondäne Riorita, in denen man nicht nur tanzen, sondern auch soupieren konnte. Neue Tänze wie der Charleston und der neue Jazz waren lange umstritten. Ehemalige Offiziere, nun arbeitslos, verdingten sich als Eintänzer (Schöner Gigolo, armer Gigolo...).
Fuente: Wikipedia

Vocabulario / der Wortschatz

  • arbeitlos = parado
  • der Aufschrei der Entrüstung = el grito de enfado
  • bauen = construir
  • bot, bieten = ofrecer
  • das Braun = el marrón
  • die Begeisterung = el entusiasmo
  • die Bühne = la escena
  • demimondäne = medio elegante, chic
  • der Ehemalige Offizier = el ex oficial
  • einrahmen = enmarcado
  • der Eintänzer = el gigoló
  • entstanden = surgido
  • das Flohkino = el pequeño cine del arrabal (palabra vieja)
  • das Geschmackerlebnis = la experiencia del paladar
  • gesetzte = sobrio
  • grub, graben = hundir
  • häufig = a menudo
  • hingegen = por el contrario
  • die Jungen = los jovenes
  • das Kino = el cine
  • der Klappstuhl = la silla plegable
  • die Kleinkunst = las artes menores, cabaret
  • die Konkurrenz = la competencia
  • die kurpromenade = el pequeño paseo
  • der Laufsteg = la pasarela
  • das Lebensgefühl = actitud hacía la vida
  • sich manifestieren = aparecer
  • die Menge = la cantidad
  • nun = ahora
  • der Sand = la arena
  • der Schick = la elegancia
  • der Schrei = el grito
  • siebzigköpfigem = 70 miembros
  • soupieren = cenar
  • spazieren gehen = pasear
  • der Spaziergang = el paseo
  • die Stadt = la ciudad
  • der Stock = el bastón
  • der Straßenzug = la arteria
  • der Stummfilmzeit = el tiempo del cine mudo
  • tanzen = bailar
  • die Teestube = el salón de té
  • umstritten = controvertido
  • verdingen = contratar
  • versonnen = ensimismado, soñador
  • die Weindiele = el tratante de vinos
  • der Westen = el oeste
  • wohnen = alojarse
  • zwischen = entre
P.D.) Moisés si lees este post piensa que lo he escrito pensando en lo que me pedías el otro día



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