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Muchas recetas recopiladas de mi familia y amigos. Son recetas sabrosas y faciles.
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 Enviar a email | COLIFLOR CON BECHAMEL DE QUESO en VERDURASVEGETARIANA |  Por Dolita
el 29-Jun-2007 | 
Ingredientes:
- Una coliflor - Harina - Leche - Aceite - Nuez moscada - Sal y pimienta - Quesitos - Queso rallado
Elaboracion:
Lavamos, cortamos y ponemos a hervir la coliflor en agua con sal. Debe estar en su punto, no demasiado blanda. Escurrimos y ponemos en una fuente apta para el horno. Hacemos una bechamel ligera: En una cacerola ponemos a calentar 50 gr de aceite o mantequilla, añadimos 50 gr de harina y removemos para mezclar y que pierda el sabor a crudo. Vamos echandole poco a poco la leche (previamente calentada) aproximadamente 500 c.c. y 5 quesitos en porciones. Cuando vaya espesando (la cuchara quedara cubierta) le agregamos la sal y un poco de nuez moscada. Podemos pasarla por la batidora para que quede homogenea. Volcamos la bechamel de queso sobre las coliflores y espolvoreamos con bastante queso rallado. Gratinamos hasta que este doradas.
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| Villeroy de copetín | | Ingredientes: Cubitos de jamón, queso o pollo cocido, salsa bechamel espesa, 1 yema, sal pimienta, nuez moscada, pan rallado, 2 huevos, aceite para freír. Para la salsa bechamel: 2 cucharadas de manteca, 3 1/2 cucharadas de harina, 1 taza de leche, sal, pimienta, nuez moscada, queso ralladoProceso de elaboración:Salsa bechamel: Derretir la manteca, agregar la harina en forma de l [..] Leer nota completa | | Publicado 15-Dec-2007 por Majouy en General
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| HUEVOS CON BECHAMEL | | Crujientes por fuera y blanditos por dentro. No son complicados de hacer y tambien pueden tomarse frios.
Ingredientes:
- Huevos duros
- Bechamel
- Huevo batido y pan rallado para...
Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame.
[..] Leer nota completa | | Publicado 01-Sep-2007 por Dolita en HUEVOS
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| Tarta de queso y tomate |  Una tarta rica y fresca, ideal para un almuerzo. Ingredientes: Una masa de tarta salada semihorneada (acá tienen una receta, aunque hay muchas http://comidaypostre.blogspot.com/2007/12/masa-para-tarta-salada.html ) , 350g de tomates firmes, 125g de queso rallado, 3 cebollas, 2 cucharadas de hierbas frescas picadas, 250g de queso crema, 4 huevos, sal y pimienta [..] Leer nota completa | | Publicado 25-Feb-2008 por Majouy en General
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 | Maestros Activos |  Blogueros | Bitácora académica producida por Fredeswinda Velez
Estoy casada y tengo 2 hermosas niñas. Poseó una Maestría en Artes de Educación en Enseñaza de Ciencias. Maestros Activos |
| ¿Quién se ha llevado mi queso? | | Robert Burns (1759 -1796) dijo: ?La vida no es un pasillo recto y fácil por que viajamos libres y sin obstáculos, sino un laberinto de pasajes en el que debemos hallar nuestro camino, perdidos y confundidos, una y otra vez atrapados en un callejón sin salida.Pero, si tenemos fe, Dios siempre nos abrirá una puerta que aunque tal vez no sea la que queríamos, al final será buena para nosotros.?¿Quién se ha llevado mi queso? Es un cuento sobre el cambio que tiene lugar en un laberinto donde cuatro divertidos personajes buscan «queso». El queso es una metáfora de lo que uno quiere tener en la [..] Leer nota completa | | Publicado 11-Nov-2007 por Fredeswinda Velez Ramirez en superaciónReflexiónmotivación
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| Tarta de cebolla y queso |  Una tarta muy rica, y además sencilla y económica.Ingredientes: 1 masa para tarta salada http://comidaypostre.blogspot.com/search/label/Masas%20básicas , 1/2 kg de cebollas, 1 taza de queso muzzarella rallado, 4 huevos, 250cc de crema de leche, sal, pimienta, nuez moscada, orégano, 2 cucharadas de manteca.Preparación: Preparar la masa para tarta y colocar en tartera de 26c [..] Leer nota completa | | Publicado 31-Dec-2007 por Majouy en General
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| Canapés light |  Algunas ideas para poder disfrutar de un copetín, sobre todo en estas fechas, sin dejar de cuidarse un poquito.- Tomatitos rellenos: tomates cherry, queso crema light, sal, pimienta, albahaca, aceitunas o alcaparras. Cortar una tapita superior a los tomatitos, vaciar con cuidado y escurrir un ratito boca abajo. Mezclar el queso, albahaca picada, aceitunas o alcaparras, [..] Leer nota completa | | Publicado 15-Dec-2007 por Majouy en General
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| Dips y salsitas ... o cómo dar el toque original a una picada |  Estos dips y salsitas son el complemento ideal para una picada, hay infinidad de combinaciones posibles, según el gusto y la imaginación de cada uno. Acá voy a darles algunas ideas y sugerencias.Mezclar 1/2 taza de mayonesa, 1/2 taza de queso crema, ciboulette picada, rectificar sabor con sal y pimenta.Mezclar 1 taza de queso crema, 3 cdas de crema de leche, cebolla de [..] Leer nota completa | | Publicado 12-Dec-2007 por Majouy en General
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