Los alimentos de color naranja o amarillo son ricos en beta-caroteno (pro-vitamina A), vitamina C, potasio y acido folico.
AYUDAN A:
Tener una buena vision y cicatrizacion. Mantener una piel joven. Reforzar nuestro sistema inmunitario.
Frutas:
Albaricoque. Limon. Mandarina. Mango. Melocoton. Naranja. Nispero. Papaya. Piña.
Hortalizas:
Calabaza. Pimiento amarillo. Zanahoria.
Unas gotas de zumo de limon en la coccion de las verduras ayudan a reducir la perdida de las vitaminas en el proceso.
Prepara una ensalada original y diferente añadiendo frutas frescas cortadas en dados, como piña, manzana.
SABÍAS QUE...
LA PIÑA: Es rica en bromelina, un enzima que facilita la digestion de las proteinas, por lo que se aconseja en casos de digestion lenta y pesadez de estomago.
LA ZANAHORIA : Es el alimento mas rico en beta-caroteno, precursor de la vitamina A, vitamina necesaria para el buen funcionamiento de la retina y especialmente para la vision nocturna o con poca luz y para el buen estado de la piel y mucosas.
LA NARANJA : Recuerda que lo ideal es tomar su zumo recien exprimido para evitar perdidas de vitamina C.
EL ALBARICOQUE: Su contenido en potasio lo convierte en una fruta diuretica, recomendada en el tratamiento dietetico de diversas enfermedades cardiovasculares, como la hipertension arterial u otras asociadas a retencion de liquidos.
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Por Dolita
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