Comedores suben costo de la comida en Weblogs de Yaaqui.com

Los denominados ?platos del día?, que se ofrecen en cafeterías y ?fondas? de los diferentes barrios de la capital, están subiendo de precio, debido a las alzas que han experimentado los productos utilizados para su elaboración.

La mayoría de los negocios que ofertan comida, en algunos casos a domicilio, aseguran que se han visto en la obligación de elevar el precio del servicio de 70 pesos, que promediaba días atrás, a entre RD$80 y RD$100, reajuste que atribuyen a los aumentos que han tenido los productos básicos.

Frank Peña, administrador del Comedor Típico, ubicado en la calle Isabela Aguiar, Herrera, explica que anteriormente vendía el servicio a RD$70, pero debido a los aumentos en los productos se vio obligado a llevarlo a 90 pesos.

Indica que logra ?cuadrar? los números, porque tiene buenos clientes y contratos fijos con empresas ubicadas en la zona industrial de Herrera.

De su lado, Belkis Arias, del comedor ejecutivo Clari, quien vende comida en la calle Guarocuya, en Herrera, explica que aumentó el plato del día de RD$70 a RD$80, porque el arroz, la salsa, los sazones, vegetales, los víveres y otros ingredientes han subido de precio, al igual que el gas propano.

Dijo que una semana atrás compraba el saco de arroz a RD$2,200 y ayer lo adquirió a RD$2,350, y la libra de pollo, que compraba hasta hace poco a 35 y ahora cuesta RD$41.50.

Indicó que no ha sido más drástica al ajustar sus precios, porque la gente se queja y ?por RD$10 menos van a otro sitio y uno para no perder la clientela merma sus ganancias, ya que después de todo este es el único trabajo que tengo?.

El ?plato del día? contiene arroz, habichuela, carne y ensalada. Pero los precios varían, dependiendo de algún extra.

Los Clientes se quejan por las alzas

Maribel de los Santos, quien de costumbre compra su almuerzo en un comedor que opera en Villa Juana, se quejó de que los aumentos han tocado todas las esferas, menos su sueldo, lo que la obliga a reducir sus consumos cada día.

De igual forma se queja Benjamín Mella, quien asegura que se ha visto en la obligación de comer una vez al día, ya que no gana lo suficiente para comprar un desayuno de RD$50 y una comida de RD$100.

Los propietarios de los negocios coinciden en que, para no reajustar los precios a su verdadero valor, han utilizado como estrategia reducir la cantidad de comida, y si antes servían tres carnes, ahora sólo sirven dos.