 |
Usuario: Ingresar |
Muchas recetas recopiladas de mi familia y amigos. Son recetas sabrosas y faciles.
Recopilación de recetas tradicionales y caseras, fáciles de elaborar. Cocina de siempre y también recetas de las nuevas máquinas. |
| Dirección URL | http://lasrecetasdemisamigas.blogspot.com/ Registrado:06-Jul-2007 |
Compartir:
|
|
 Enviar a email | CONEJO CON ARROZ AL ESTILO DE CARTAGENA en ARROZCARNES |  Por dolitaster@gmail.com (Dolita)
el 31-Dec-1969 |
Me gusta muchísimo la gastronomía murciana. Es una cocina sin complicaciones, con ingredientes sencillos y de calidad. Muchos tienen su origen en platos de pescadores y de pastores. Platos del mar, de la huerta y del monte.
Esta receta que os traigo es muy típica de Cartagena y de toda la comarca. Cada sitio le da su toque personal, en Murcia, por ejemplo, le añaden caracoles, así que he elegido la cartagenera por ser la ciudad donde vivo hace mucho tiempo.
Ingredientes:
- Un conejo
- 250 gr de arroz
- 3 tomates maduros grandes
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 6 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- Unas hebras de azafrán
- Aceite de oliva
- Hierbas aromáticas (opcional)
Elaboración:
Troceamos el conejo y lo salpimentamos. Cortamos los pimientos a tiras anchas. Quitamos la piel a los tomates y los partimos muy menudos. Picamos los ajos.
En una sartén amplia calentamos el aceite de oliva y freímos los pimientos. Reservamos.
En ese aceite sofreímos el conejo troceado y cuando empiecen a dorar añadimos primero la mitad del ajo picado, removemos y a continuación agregamos el tomate y las hierbas (romero, tomillo).
Hacemos a la plancha los higaditos y junto con el resto del ajo, lo majamos en el mortero y lo añadimos al sofrito. Si os gusta, podeis echarle un poquito de vino blanco seco.
Una vez terminado, incorporamos el arroz y removemos bien. Añadimos el doble de agua o caldo (un poco más quizás porque debe quedar un poco meloso), el azafrán, los pimientos y la sal. Cocemos durante unos 20 minutos.
Leído 1 veces
|
|
 |
| CONEJO CON ARROZ AL ESTILO DE CARTAGENA | | Me gusta muchísimo la gastronomía murciana. Es una cocina sin complicaciones, con ingredientes sencillos y de calidad. Muchos tienen su origen en platos de pescadores y de pastores. Platos del mar, de la huerta y del monte. Leer nota completa | | Publicado 31-Dec-1969 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en ARROZCARNES
Leído 1 veces. Más resultados en    |
|
 | Venezuela Es Noticia |  Venezuela/Caracas | Noticias sobre Venezuela. Toda la información a la mano en el momento oportuno. Grabaciones en audio y video de los programas de opinión más importantes que se producen en el país. Resumen noticioso. ..:: VENEZUELA ES NOTICIA ::.. Entérate de lo que pasa en la Venezuela del loco Hugo y de su séquito de aduladores |
| No Es Cine Todo Lo Que Reluce | Internet | Blog dedicado al séptimo arte, con toda la actualidad del mundo del cine, desde pósters y trailers, noticias, rumroes, estrellas, sucesos... sin olvidarnos del mundo del DVD y Blu-Ray. No es cine todo lo que reluce: Cine, DVD, Coleccionismo y Merchandising |
| Papelón Con Limón | Caracas | Blog de entretenimiento, espectáculo, música, videos, cine, cultura y más... Bienvenidos! Papelón con Limón |
| Mel Gibson de vacaciones en Cartagena | | Bogotá, Colombia. (AP) - El actor y director Mel Gibson fue descubierto en Cartagena, en donde aparentemente está de vacaciones en compañía de su hijo y otros dos hombres no identificados, como lo reveló el jueves la prensa colombiana.
Gibson fue fotografiado cuando caminaba por una de las calles de esa ciudad colonial en la costa Caribe, como lo constatan las imágenes publicadas por la versión [..] Leer nota completa | | Publicado 14-Jun-2007 por Papelon&Limon en Israel
Leído 201 veces. Más resultados en |
|
| Eventos En Panamá | Panama | Guía y cartelera de eventos. Rumbas, conciertos, cultura, deporte y más. CuandoDonde.com Eventos en Panama |
| Blogs De Guatemala | Guatemala | Blogs de Guatemala | Directorio de Blogs, donde los guatemaltecos escriben.
Noticias, información, clima, deportes, poesía, opinión, información Blogs de Guatemala Así se escribe en Guatemala. Directorio de Blogs Guatemaltecos |
| Blogs De Guatemala | Guatemala | Blogs de Guatemala | Directorio de Blogs, donde los guatemaltecos escriben.
Noticias, información, clima, deportes, poesía, opinión, información Blogs de Guatemala Así se escribe en Guatemala. Directorio de Blogs Guatemaltecos |
| Papelón Con Limón | Caracas | Blog de entretenimiento, espectáculo, música, videos, cine, cultura y más... Bienvenidos! Papelón con Limón |
| En VIVO: Atlético Nacional vs Real Cartagena 01 Mayo | | Atlético Nacional vs Real Cartagena en VIVO. Ver Atlético Nacional vs Real Cartagena en VIVO. Atlético Nacional contra Real Cartagena en VIVO, Real Cartagena vs Atlético Nacional en VIVO. Atlético Nacional vs Real Cartagena en VIVO. Disfruta del Futbol En Vivo y especialmente del partido entre Atlético Nacional vs Real Cartagena en VIVO el dia Domingo 01 Mayo [..] Leer nota completa | | Publicado 30-Apr-2011 por admin en Futbol
Leído 2 veces. Más resultados en |
|
|
Advertencia YAAQUI.COM no verifica la veracidad de la información publicada y no se responsabiliza
por el uso que se le de a la infomación del contenido publicado en los feeds y weblogs independientes.
Las opiniones vertidas en este sitio no necesariamente son nuestras. Nos reservamos el derecho de
remover cualqueir material que consideremos inconveniente.
|
|
| |
Hola, Invitado
En línea: 102 visitantes
+ fotos
![ARROZ FRITO ESTILO CHINO - ARROZ FRITO ESTILO CHINO [Flickr]](http://farm2.static.flickr.com/1370/846167953_5571fee92d_m.jpg)
dolitaster posted a photo:
[..] 
El fracaso y el colapso del comunismo no lo recuerdan o no lo conocen los chabestias [..] 
Estoy pensando seriamente vender tours para obesos en los EEUU, d [..] 
James Horner: Un estilo personal. Capítulo 3: Nuevo milenio, estilo de siempre.
[..] 
El Festival Internacional de Cine y Televisión de Cartagena en su versión 48 seleccionó 27 producciones de ocho países para el Concurso Iberoamericano de Cortometrajes que comenzará en un mes, dijeron hoy los organ [..] 
