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Pronagar es agar-agar en polvo de elevada pureza, obtenido exclusivamente del alga roja Gelidium, capaz de formar una gelatina vegetal transparente muy rica en fibra soluble (94,8%) y minerales. Se utiliza para espesar y gelificar alimentos, sin añadir ningún sabor ni olor, con un poder de gelificación 10 veces superior al de las gelatinas de origen animal.
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 Enviar a email | Conferencias en Madrid y Barcelona en General |  Por noreply@blogger.com (Pronagar)
el 31-Dec-1969 | Durante el mes de noviembre vamos a ofrecer dos conferencias prácticas del uso de Pronagar en cocina. La primera se celebrará en Biocultura Madrid el sábado 6 a las 14:00 horas en la sala 6 (Pabellón...
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 | Agar Agar Pronagar - Toda La Información Sobre El Agar-agar |  Madrid | Pronagar es agar-agar en polvo de elevada pureza, obtenido exclusivamente del alga roja Gelidium, capaz de formar una gelatina vegetal transparente muy rica en fibra soluble (94,8%) y minerales. Se utiliza para espesar y gelificar alimentos, sin añadir ningún sabor ni olor, con un poder de gelificación 10 veces superior al de las gelatinas de origen animal. Agar agar en polvo Pronagar |
| Conferencias en Madrid y Barcelona | | Durante el mes de noviembre vamos a ofrecer dos conferencias prácticas del uso de Pronagar en cocina. La primera se celebrará en Biocultura Madrid el sábado 6 a las 14:00 horas en la sala 6 (Pabellón...
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