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 Enviar a email | Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros en Consejos |  Por Dela
el 27-Nov-2010 | Está muy de moda emplatar dando una forma a la guarnición o el que va a ser el mismo plato principal, para ello hay unos moldes o aros de acero inoxidable especiales. Podemos encontrarlos de diferentes formas y tamaños, redondos (aros como en los de la foto), cuadrados, triangulares, rectangulares, con forma de pirámide, etc.
1 molde casero 300x225 Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
Sin embargo podemos hacer nuestros propios moldes utilizando diferentes envases.
2 molde rectangular 300x225 Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
Para hacer este molde he utilizado una botella de plástico lisa.
3 molde plastico 300x225 Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
Con un brik de zumo y un brik de leche, los hay de diferentes formas, he hecho estos dos.
4 molde tetrabrick 300x225 Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
5 molde zumo 300x225 Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
Con cualquiera de ellos podemos hacer la misma operación que con los de acero inoxidable. Colocamos el molde encima del plato donde se va a servir la comida, rellenamos con cuidado de que no salga nada fuera, hacemos presión con la cuchara para que quede bien compacto y retiramos con cuidado. Os dejo las fotos de como queda con ambos moldes, el redondo y el rectangular.
6 molde comida 300x225 Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
7 plato con forma del molde 300x225 Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
8 rellenando molde 300x225 Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
9 emplatadocon molde casero 300x225 Consejos paso a paso (LXVII) : Moldes para emplatar caseros: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
Espero que os haya gustado esta idea, que no deja de ser casera, pero que muchas veces nos sirve para ese día y quedamos genial, con un plato perfectamente decorado.
Si tenéis más ideas de este tipo podéis compartirla con todos dejándolo en los comentarios, es una forma de aprender, de dar ideas para ayudar.
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