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 Enviar a email | Consejos paso a paso LXXVII : Limpiar alcachofas en Consejos |  Por Dela
el 20-Jul-2011 | No es nada complicado limpiar las alcachofas, pero si es entretenido, aunque merece la pena.
En estos sencillos pasos os voy a enseñar cómo se hace:
1 Cortaremos los dos extremos de la alcachofa, como podéis ver en las fotos.
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2 A continuación iremos quitando las hojas externas, hasta que lleguemos a las que están más blancas en su interior. Ver las fotos.
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3 Seguidamente pelamos el rabo.
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4 Si fuera necesario quitamos el interior de las alcachofas. Ver fotos.
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Estos pasos se han de realizar de una forma rápida ya que las alcachofas se oxidan con rapidez por eso han de ser introducidas en agua con perejil, o zumo de limón, ? en breve pondremos cómo lo hago yo.
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Tenéis más consejos recopilados, seguro que os pueden ser de utilidad.
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