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 Enviar a email | Consejos paso a paso (X): Desalar bacalao en Nueva propuestaPortadaColombiaLizardo CarvajalMP3Trova |  Por Dela
el 11-Nov-2007 | Ya vamos por la décima entrega de los consejos paso a paso. Aquí os dejamos una lista con las entradas anteriores, por si os habéis perdido algún consejo.
- Cocer un huevo
- Quitar semillas a un tomate
- Montar claras a punto de nieve
- Realizar cortes con seguridad
- Quitar el germen al ajo
- Pelar huevos
- Desgranar fácilmente una granada
- Formas de cortar un huevo
- Empanar
- Desalar Bacalao
1- Los trozos de bacalao los lavamos bajo el chorro de agua y los ponemos en un bol grande o un barreñito.
Troceamos el bacalao: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
2- Los cubrimos con agua fría. Metemos al frigorífico durante 48 horas, cambiando el agua 4 veces. Todo dependerá del tamaño del bacalao, pero se puede probar un poquito y así vemos si necesita más o menos tiempo.
Cubrir el bacalao con agua fría: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
3- Lo escurrimos.
Escurrir el bacalao: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
4- Lo secamos bien.
Y secamos el bacalao: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
5- Y fuera necesario le quitamos las escamas. Ya está listo para hacer el plato.
Descamar el bacalao: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
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| Consejos paso a paso (X): Desalar bacalao | | Ya vamos por la décima entrega de los consejos paso a paso. Aquí os dejamos una lista con las entradas anteriores, por si os habéis perdido algún consejo.
Cocer un huevo
Quitar semillas a un tomate
Montar claras a punto de nieve
Realizar cortes con seguridad
Quitar el germen al ajo
Pelar huevos
Desgranar fácilmente una granada
Formas de cortar un huevo
Empanar
Desalar Bacalao
1- [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 11-Nov-2007 por Dela en Nueva propuestaPortadaColombiaLizardo CarvajalMP3Trova
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| Consejos paso a paso (LVI) : Cocochas de merluza o bacalao |  Después de unos días sin actualizar, aquí tenéis nuevo material del blog. Concretamente un consejo muy sabroso. Espero que os sea de utilidad.
Cocochas de merluza o bacalao. ¿En que parte del pescado está?
Normalmente las cocochas las compramos envasadas y directamente las utilizamos para el plato que vayamos a preparar, es una pena que cuando vamos [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 27-Mar-2010 por Dela en Consejos
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| Consejos paso a paso (LVI) : Cocochas de merluza o bacalao | | Después de unos días sin actualizar, aquí tenéis nuevo material del blog. Concretamente un consejo muy sabroso. Espero que os sea de utilidad.
Cocochas de merluza o bacalao. ¿En que parte del pescado está?
Normalmente las cocochas las compramos envasadas y directamente las utilizamos para el plato que vayamos a preparar, es una pena que cuando vamos [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 27-Mar-2010 por Dela en Consejos
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| Consejos paso a paso (III): Montar claras a punto de nieve |  La semana pasada os dije que pondríamos 2 consejos… cumpliremos la palabra dada pero esperar a mañana. Por el momento os dejo este interesante consejo para montar las claras a punto de nieve.
1.- Hay que separar las claras de las yemas sin que haya rastro de las yemas, porque entonces las claras no montarían. Batir [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 24-Sep-2007 por Dela en Nueva propuestaPortadaColombiaLizardo CarvajalMP3Trova
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| Consejos paso a paso (XXXIV) : Jabón casero con aloe vera y menta |  El jabón ha quedado muy bien, y aunque al principio tenía un color verdoso, que podéis apreciar en las fotos debido a la menta, la verdad es que cuando se secó quedo blanco como se puede ver en las últimas fotos.
Las cantidades son las mismas que en la receta de como ?Hacer jabón casero?, que [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 01-Mar-2009 por Dela en Consejosaloebaratocaserocrisisgratisjabónmentaparavera
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| Consejos paso a paso (LXXI) : Cerrar bolsas con tapones reciclados | | No hay como tener un poco de imaginación para servirnos de objetos reciclados para ser utilizados de una forma muy útil. En esta ocasión vamos a utilizar sólo los tapones de las botellas, mejor dicho, la parte superior de las botellas de plástico para poder guardar bien cerrados y ordenados productos alimenticios que hemos de [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 03-Jan-2011 por Dela en Consejos
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| Consejos paso a paso LXXX : Jabón líquido casero con aceite de girasol |  PRECAUCIÓN, EL MANIPULAR PRODUCTOS QUÍMICOS ES PELIGROSO. HACEDLO BAJO SUPERVISIÓN, EN ENTORNOS NO CERRADOS Y BAJO VUESTRA RESPONSABILIDAD. Este jabón ha salido muy bien, siempre utilizo aceite limpio para hacerlo pero esta vez utilicé aceite de girasol y al no cuajar como con el de oliva quedó más líquido desde el primer momento. Posiblemente sea [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 20-Nov-2011 por Dela en Consejos
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Esta forma de tener las hamburguesas hechas con antelación para ahorrar tiempo a la hora cocinarlas, o simplemente que las queremos tener ya preparadas y guardadas en el congelador para posteriores usos, es muy útil o por lo menos espero que os sea de utilidad, seguro que sí.
Los pasos a seguir son muy sencillos, para [...] [..] 
Hay varios métodos de sacar el intestino a este tipo de crustáceos. El intestino es donde van a parar los desechos del animal, y no queda bien que los dejemos, además de impurezas puede contener arena, por lo que podría estropear el plato, y es una lastima. Método 1: Cortamos un poco y longitudinalmente por [...] [..] 
Recuperamos una de las secciones del blog con más éxito, los consejos paso a paso. Esperamos que sean de vuestro agrado.
1.- Lo primero que hay que hacer es quitar la piel y toda la grasa del pollo, dejándola limpia totalmente.
2.- Hacer un corte, por la parte interior del contramuslo, a lo largo de todo [...] [..] 
No es nada difícil forrar un molde rectangular con papel de horno, es interesante hacerlo por varias razones y estoy segura de que os va a venir bien saberlo, pero no dudo de que ya muchos de vosotros conocéis las ventajas y cómo hacerlo. Por supuesto si sabéis más formas de hacerlo espero nos dejéis [...] [..] 
Se acerca Navidad y sería buena idea ir pensando que platos se van a preparar y que detalles vamos a hacer para que las fiestas sean diferentes a la del año pasado. Desde chefUri.com os vamos a ayudar con estas 2 tareas. Antes del especial de navidad, que ya estamos preparando, iremos poniendo entradas en [...] [..] 
