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Visitar Consejos paso a paso (XIII) : Como hacer filetes con contramuslos de pollo Consejos paso a paso (XIII) : Como hacer filetes con contramuslos de pollo en EntretenciónBoteJapónLegoTokio
Por Dela
el 27-Feb-2008

Recuperamos una de las secciones del blog con más éxito, los consejos paso a paso. Esperamos que sean de vuestro agrado.

1.- Lo primero que hay que hacer es quitar la piel y toda la grasa del pollo, dejándola limpia totalmente.

paso1.jpg

paso2.jpg

 

paso3.jpg

2.- Hacer un corte, por la parte interior del contramuslo, a lo largo de todo el hueso.

paso4.jpg

3.- Pasar el cuchillo por debajo del hueso, de forma que se vaya separando éste de la carne.

paso5.jpg

4.- Cortar para sacar el hueso, y quitar al mismo tiempo la ternilla de los extremos del hueso.

paso6.jpg

5.- Ya tenemos el contramuslo totalmente limpio. Podemos comenzar a hacer el filete, dando un corte en ambos extremos, de dentro hacia fuera y colocando el cuchillo de canto, como muestra la foto.

paso7.jpg

paso8.jpg

6.- Ya tenemos los filetes preparados para hacerlos como queramos, a la plancha, empanados, rellenos …

paso9.jpg




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Consejos paso a paso (XIII) : Como hacer filetes con contramuslos de pollo en  Weblogs de Yaaqui.com  Barcelona Blog sobre gastronom

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Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular

Consejos paso a paso (XIII) : Como hacer filetes con contramuslos de pollo
paso1.jpg - Consejos paso a paso (XIII) : Como hacer filetes con contramuslos de pollo Recuperamos una de las secciones del blog con más éxito, los consejos paso a paso. Esperamos que sean de vuestro agrado. 1.- Lo primero que hay que hacer es quitar la piel y toda la grasa del pollo, dejándola limpia totalmente.   2.- Hacer un corte, por la parte interior del contramuslo, a lo largo de todo [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 27-Feb-2008 por Dela en EntretenciónBoteJapónLegoTokio
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Consejos paso a paso (XXVI) : Filetear una pechuga de pollo
pechuga-tabla Consejos paso a paso (XXVI) : Filetear una pechuga de pollo - Consejos paso a paso (XXVI) : Filetear una pechuga de pollo Filetear una pechuga de pollo o pavo 1) Colocamos la pechuga en una tabla de cortar. 2) Con ayuda de un chuchillo bien afilado comenzaremos a filetearla, apoyando la palma de la mano sobre la pechuga, hasta que el cuchillo haya llegado a la mitad. 3) A continuación quitamos la mano y con cuidado seguimos cortando, hasta llegar [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 17-Sep-2008 por Dela en Art and DesignEntertainmentmovies
Leído 25 veces. Más resultados en Más artículos Consejos paso a paso (XXVI) : Filetear una pechuga de pollo Fotos acerca Consejos paso a paso (XXVI) : Filetear una pechuga de pollo Consejos paso a paso (XXVI) : Filetear una pechuga de pollo en Yaaqui
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Consejos paso a paso (XVII): Hacer jabón casero
Imagen - Consejos paso a paso (XVII): Hacer jabón casero Este consejo os lo explico como si fuese una receta… para variar un poco. Jabón Casero Ingredientes 1 l de aceite usado 1 l de agua templada 180 g de sosa cáustica Preparación En un barreño ponemos el agua y la sosa, este barreñito lo utilizo sólo para esto, como veis ya tiene años. Removemos con una espátula de madera para [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 28-Apr-2008 por Dela en Hispanos
Leído 256 veces. Más resultados en Más artículos Consejos paso a paso (XVII): Hacer jabón casero Fotos acerca Consejos paso a paso (XVII): Hacer jabón casero Consejos paso a paso (XVII): Hacer jabón casero en Yaaqui
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Consejos paso a paso (XXIII): Aceite usado como nuevo
aceite_usado Consejos paso a paso (XXIII): Aceite usado como nuevo - Consejos paso a paso (XXIII): Aceite usado como nuevo Otro rápido consejo paso a paso, como siempre de mucha utilidad. Os ayudará a ahorrar algo en esta época un poco complicada. Espero que os guste. ACEITE USADO, COMO NUEVO Filtrar el aceite utilizado para que quede totalmente limpio de impurezas es muy fácil. En una aceitera (recipiente para guardar el aceite usado), colocamos un trozo de [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 15-Aug-2008 por Dela en LinuxRedesTrucosAircrackFreewareUtilidadesWi-Fi
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Consejos paso a paso (XIX): Huevos de codorniz, como abrirlos
Foto 0 en  - Consejos paso a paso (XIX): Huevos de codorniz, como abrirlos Aqui tenéis una nueva tanda de consejos paso a paso. Esperamos que os sean útiles como en anteriores entregas. Huevos de codorniz, como abrirlos Los huevos de codorniz son difíciles de partir, ya que tienen una telilla interior muy dura, de esta forma lo haréis con mayor facilidad. 1) Con ayuda de un cuchillo, cortamos por la parte [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 09-Jul-2008 por Dela en Nueva propuestaPortadaColombiaLizardo CarvajalMP3Trova
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Consejos paso a paso (LXVIII) : Como doblar las servilletas para las fiestas de Navidad
1 servilleta 300x225 Consejos paso a paso (LXVIII) : Como doblar las servilletas para las fiestas de Navidad - Consejos paso a paso (LXVIII) : Como doblar las servilletas para las fiestas de Navidad Con el paso a paso será mucho más sencillo conseguir doblar las servilletas de una forma diferente, para que vuestra mesa quede más bonita. Podéis elegir la forma que más os guste, la que creáis que es mejor y, por qué no, utilizar cada vez una diferente, una para cada ocasión, a los invitados les [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 08-Dec-2010 por Dela en Consejos
Leído 31 veces. Más resultados en Más artículos Consejos paso a paso (LXVIII) : Como doblar las servilletas para las fiestas de Navidad Fotos acerca Consejos paso a paso (LXVIII) : Como doblar las servilletas para las fiestas de Navidad Consejos paso a paso (LXVIII) : Como doblar las servilletas para las fiestas de Navidad en Yaaqui
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Consejos paso a paso (LXVI) : Forrar un molde rectangular con papel de horno
1 cortar papel recipiente 300x225 Consejos paso a paso (LXVI) : Forrar un molde rectangular con papel de horno - Consejos paso a paso (LXVI) : Forrar un molde rectangular con papel de horno No es nada difícil forrar un molde rectangular con papel de horno, es interesante hacerlo por varias razones y estoy segura de que os va a venir bien saberlo, pero no dudo de que ya muchos de vosotros conocéis las ventajas y cómo hacerlo. Por supuesto si sabéis más formas de hacerlo espero nos dejéis [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 10-Nov-2010 por Dela en Consejos
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Consejos paso a paso (XXXV) : Preparar hamburguesas con antelación o para congelar
1 300x225 Consejos paso a paso (XXXV) : Preparar hamburguesas con antelación o para congelar - Consejos paso a paso (XXXV) : Preparar hamburguesas con antelación o para congelar Esta forma de tener las hamburguesas hechas con antelación para ahorrar tiempo a la hora cocinarlas, o simplemente que las queremos tener ya preparadas y guardadas en el congelador para posteriores usos, es muy útil o por lo menos espero que os sea de utilidad, seguro que sí. Los pasos a seguir son muy sencillos, para [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 08-Mar-2009 por Dela en Consejosconsejohacerhamburguesahamburguesas
Leído 37 veces. Más resultados en Más artículos Consejos paso a paso (XXXV) : Preparar hamburguesas con antelación o para congelar Fotos acerca Consejos paso a paso (XXXV) : Preparar hamburguesas con antelación o para congelar Consejos paso a paso (XXXV) : Preparar hamburguesas con antelación o para congelar en Yaaqui
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Consejos paso a paso (LXXII) : Diferentes maneras de quitar a los langostinos, gambones ?
limpiar langostino 300x225 Consejos paso a paso (LXXII) : Diferentes maneras de quitar a los langostinos, gambones ... - Consejos paso a paso (LXXII) : Diferentes maneras de quitar a los langostinos, gambones ? Hay varios métodos de sacar el intestino a este tipo de crustáceos. El intestino es donde van a parar los desechos del animal, y no queda bien que los dejemos, además de impurezas puede contener arena, por lo que podría estropear el plato, y es una lastima. Método 1: Cortamos un poco y longitudinalmente por [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 18-Jan-2011 por Dela en Consejos
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Consejos paso a paso (XXXIX) : Otra forma de pelar aguacates
Cortar piel aguacate - Consejos paso a paso (XXXIX) : Otra forma de pelar aguacates Hace ya tiempo pusimos otro consejo similar de como pelar un aguacate, en esta ocasión os enseñamos otra forma de hacerlo, cualquiera de ellas muy sencillas y fáciles de realizar. Si conocéis otra forma nos gustaría que nos la enseñáseis. 1. Cortamos la piel del aguacate de forma longitudinal en cuatro partes. Como podéis ver en [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 02-May-2009 por Dela en Consejosaguacateconsejopelar
Leído 14 veces. Más resultados en Más artículos Consejos paso a paso (XXXIX) : Otra forma de pelar aguacates Fotos acerca Consejos paso a paso (XXXIX) : Otra forma de pelar aguacates Consejos paso a paso (XXXIX) : Otra forma de pelar aguacates en Yaaqui
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Consejos paso a paso (XXVIII) : Pelar tomates de otra forma
11-300x225 Consejos paso a paso (XXVIII) : Pelar tomates de otra forma - Consejos paso a paso (XXVIII) : Pelar tomates de otra forma Esta forma de pelar tomates la recomiendo, sobre todo, para cuando se han de hacer pocas cantidades (para grandes cantidades ver este consejo). 1) Lavamos bien los tomates y comenzamos quitándoles el pedúnculo con una puntilla. 2) Hacemos una base al tomate, cortando con el cuchillo una fina rodaja por donde hemos quitado el pedúnculo, de esta [...] [..] Leer nota completa
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Publicado 29-Sep-2008 por Dela en Celularis.comCargador SolarEntretenimientoHoras De SolIndiaNadaNosPesaRadio FmSharpTerminalesVfVF 24
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Consejos paso a paso (XVIII): Bola para poner especias
Foto 0 en  - Consejos paso a paso (XVIII): Bola para poner especias Aquí tenéis un nuevo consejo, esta vez gastronómico. Espero que os resulte interesante y útil. Esta bola que se utiliza para hacer infusiones es ideal para este consejo. Las hay de diferentes formas y tamaños, este modelo en concreto, o muy parecido, lo podéis encontrar en cualquier hipermercado, ferretería … Ponemos dentro de la bola las especias [...] [..] Leer nota completa
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