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Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales.
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 Enviar a email | Ensalada de calabaza avinagrada en General |  Por Nina Maguid
el 04-Mar-2010 |
Cortar un trozo de calabaza en láminas de 2 mm de grosor, hervirlas en mitad agua y mitad vinagre de manzana durante 1 minuto, escurrir y dejar enfriar. Añadir tomate, pimiento italiano y tiras de puerro cortadas a lo largo, todo en crudo.
Aliñar con aceite de oliva, sal si se desea, otro poco de vinagre al gusto, un pellizco de canela y unas hojitas de tomillo fresco.
Dejar reposar como mínimo media hora al fresco (no en el frigorífico) antes de servir.
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Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa | | Publicado 03-Nov-2008 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en consultoria
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