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Recetas de Costa Rica y algo más
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 Enviar a email | ENSALADA DE CHAYOTE en Recetas Con VerdurasRecetas Con VegetalesGastronomia de Costa RicaRecetas de Ensaladas |  Por ayquericorestaurante@gmail.com
el 31-Dec-1969 |
Ingredientes:
1 Kg de chayotes, pelados, sin semillas y picados en tiras -
1/3 taza de aceite de oliva -
3 cucharadas de culantro finamente picado -
2 cucharadas de vinagre -
1 aguacate -
4 onzas de queso mozzarella, cortado en tiras -
8 aceitunas verdes, tajadeadas -
sal y pimienta
Preparación:
Cocine los chayotes, en agua hirviendo con sal, por veinte minutos o hasta que estén tiernos. Enfríe.
En un tazón combine bien, aceite de oliva, culantro, vinagre, sal y pimienta.
Pele, quite la semilla y corte el aguacate en tajadas. Coloque el aguacate, chayote, queso y aceitunas en una ensaladera, combine. Vierta sobre los ingredientes, el aderezo de aceite de oliva que ya tenemos preparado.
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Ingredientes:
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Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa | | Publicado 03-Jun-2008 por noreply@blogger.com (Dolita) en Sam SchollReseñasItalo Svevo
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Hola, Invitado
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Y que mejor opción que una sabrosa ensalada refrescante de verduras, nutritiva y en aderezos caribeños. Pues aqui la mejor combinación para sacarle el gusto a la papa roja pequeña, panapén y chayote en aderezo a la vinagreta, salteada en hierbas provenzales, cebolla, ajíes y pimiento.¡Deliciosa!
Porción 4 personas
Ingredientes:
? 1 chayote grande
? 16 papitas pequeñas de [...] [..] 
