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Muchas recetas recopiladas de mi familia y amigos. Son recetas sabrosas y faciles.
Recopilación de recetas tradicionales y caseras, fáciles de elaborar. Cocina de siempre y también recetas de las nuevas máquinas. |
| Dirección URL | http://lasrecetasdemisamigas.blogspot.com/ Registrado:06-Jul-2007 |
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 Enviar a email | ENSALADA DE PASTA CON CREMA DE SALMON AHUMADO en PASTAENSALADAPESCADOS |  Por dolitaster@gmail.com (Dolita)
el 31-Dec-1969 |
¿Os gusta el salmón ahumado? pues entonces ésta es vuestra ensalada de pasta. Con pocos ingredientes y con mucho sabor. El contraste del crujiente de la manzana junto a la suave cremosidad de la salsa es muy agradable al paladar.
Si os sobra salsa, podeis usarla con patatas hervidas en incluso añadirle huevo cocido picado y eneldo fresco. Las huevas, si lo preferís, podeis mezclarlas desde el principio aunque tendrá un sabor más acusado.
Muy, muy, muy recomendable.
Ingredientes:
- Pasta para ensaladas
- 150 gr de salmón ahumado finamente picado
- 1 manzana cortada a cubitos pequeños
- 1 cebolleta muy picada
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 brick de nata baja en grasas
- Huevas de lumpo
Ingredientes:
Hervimos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que indique el fabricante. Refrescamos bajo el grifo, la escurrimos bien y la ponemos en una fuente.
Mezclamos los demás ingredientes, batiendo bien hasta que se forme una crema suave. No suele ser necesario añadirle sal.
Mezclamos con la pasta y añadimos las huevas de lumpo o si se prefiere se sirve la salsa aparte.
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| ENSALADA DE PASTA CON CREMA DE SALMON AHUMADO | | ¿Os gusta el salmón ahumado? pues entonces ésta es vuestra ensalada de pasta. Con pocos ingredientes y con mucho sabor. El contraste del crujiente de la manzana junto a la suave cremosidad de la salsa es muy agradable al paladar. Leer nota completa | | Publicado 31-Dec-1969 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en PASTAENSALADAPESCADOS
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