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 Enviar a email | Estofado de cerdo con manzanas en General |  Por Rocío
el 17-Oct-2009 | 
Ingredientes - 1 Kg. de carne de cerdo cortada en dados
- 250gr. de manzanas y cortadas también en dados
- 250 gr. de cebolla cortada en tiras finas
- 2 vasos de vino blanco
- 2 cucharadas de harina
- 50 gr. de mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación Poner el aceite a calentar en una cazuela y calentar a fuego alto. Salpimentar la carne de cerdo y echarla al aceite caliente. Bajar el fuego y dejar freír la carne hasta que se dore. Agregar la cebolla y dejar sofreír hasta que se ablande. Añadir el vino blanco y dejar calentar. Cuando lleve un ratito hirviendo, agregar la mantequilla y la harina poco a poco, removiendo el estofado sin parar. Añadir la manzana y dejar reposar al fuego sin dejar de remover, vertiendo la suficiente cantidad de agua para conseguir la condensación deseada. Dejar cocer durante 10 minutos, cuidando que no se queme la harina. Servir bien caliente. Que lo disfruten...
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 | Cocina Internacional |  Tenerife | Bienvenid@ a mi Blog de cocina internacional, con recetas de varios paises, que lo disfruten!! Cocina Internacional |
| ESTOFADO DE CERDO CON VERDURAS | | Es difícil contentar a todos. Este estofado en mi casa es el de "¿ésto que es?" Guisantes. No me gustan. Pues quítalos. ¿Y esto son setas? Uy, tampoco... alcachofas, menos. Y acaban comiendo sólo la carne porque las patatas saben a "eso". Pero cuando es mi día lo es, y entonces me [..] Leer nota completa | | Publicado 31-Dec-1969 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en VERDURASPATATASCARNES
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| POLLO ESTOFADO | | ¿Apetece un plato de pollo jugoso con patatas doradas al horno? Está guisado a fuego lento con verduras y en su jugo.
Ingredientes:
- Muslitos de pollo
- Cebolla
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Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa | | Publicado 11-Mar-2008 por Dolita en TransporteCelularColombiapaseo millonariosecuestro expressservicioSMStaxitaxi-911
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Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa | | Publicado 15-Sep-2008 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en IndyCar
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| PAVO ESTOFADO CON VINO TINTO Y NARANJA | | La carne de pavo estuvo durante mucho tiempo unida a las fiestas navideñas pero ahora, que nos preocupamos por la dieta, es un alimento perfecto para añadirlo a nuestro menú semanal [..] Leer nota completa | | Publicado 31-Dec-1969 por noreply@blogger.com (Dolita) en CARNES
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| Cocina Con Luz Verde | Mataró | Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales. cocina con luz verde |
| Tarta de manzanas |  Ingredientes: 1 masa para tarta dulce (recién la ingresé, ver el post anterior o http://comidaypostre.blogspot.com/2007/12/masa-para-tarta-dulce.html), 300 g de mermelada de manzana, 1 cucharadita de canela (si les gusta), 3 manzanas Grand Smith, jalea de manzana (para pintar).Proceso de elaboración:Preparar la masa, estirarla en el molde y aplicar el relleno sobre la masa c [..] Leer nota completa | | Publicado 07-Dec-2007 por Majouy en artistas
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| La Hoja Del Arce | MADRID | Blog de opiniones politicamente incorrectas y muy personales. Aquí se habla de Dios, Patria, Justicia, Libertad y todo lo que no está de moda. LA HOJA DEL ARCE |
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