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El Cronosferio
creado con Blogger en Mataró

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Usuario: Ingresar	Deslumbramientos cotididianos, paralelos entre ciencia y conducta humana, citas de series y películas, cocina del corazón, cuentos desflecados, pequeñas confidencias.
Dirección URL	http://elcronosferio.blogspot.com/ Registrado:11-Jun-2008
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Enviar a email	Falafel en artistas
Por Nina Maguid el 23-May-2008	Si pruebo uno, tengo que terminarlos todos. No hablo de esos disquitos planos y blanduzcos que te dan en ciertos restaurantes paquistaníes, sino de esas bolitas doradas y crujientes, recién fritas, que hago yo o me sirven en Byblos, un pequeño restaurante griego-libanés que está en el puerto de Mataró. Por supuesto, de garbanzos crudos y sin ningún rebozado. Para acompañar, en vez de la consabida salsa de tahina con limón prefiero una brunoise de tomate crudo con ajo y cilantro frescos. Pita tostado y ensalada de lechuga iceberg con rajitas de cebolla, ahora sí con limón. Y un buen pincho de berenjenas a la parrilla con especias para kebab. Confesión: los de la foto no los hice yo por el motivo expresado en la primera frase, pero me parece que esta noche pongo garbanzos a remojar. Leído 26 veces

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	El Cronosferio	Mataró
Deslumbramientos cotididianos, paralelos entre ciencia y conducta humana, citas de series y películas, cocina del corazón, cuentos desflecados, pequeñas confidencias. El Cronosferio

Falafel

Si pruebo uno, tengo que terminarlos todos.No hablo de esos [..] Leer nota completa

Publicado 23-May-2008 por Nina Maguid en artistas
Leído 26 veces. Más resultados en

	Cocina Con Luz Verde	Mataró
Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales. cocina con luz verde

Falafel como me gusta a mí

Quienes opinan que la cocina vegana es sosa o aburrida, seguramente [..] Leer nota completa

Publicado 31-Dec-1969 por Nina Maguid en General
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