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| Como tratar a nuestro proveedor (I) | | La simbiosis entre el restaurante y el proveedor es esencial para el buen funcionamiento de nuestra cocina, ya que de la relación entre ambas partes puede modificar de forma considerable el servicio final que damos a nuestros clientes. No siempre es sencilla esta relación, ni tampoco es aconsejable que exista un exceso de confianza [...] [..] Leer nota completa |  | Publicado 23-Mar-2009 por chefuri en gestiónacuerdoscalidadclienteestokmateriasprimasproductosproveedorproveedoresrestaurantestock
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Diarios de Futbol "En ningún sitio aprendí tanto de mí y de los demás como en una cancha" (Jorge Valdano) |
| El nuevo ?emperador? | | Casillas, Puyol, Totti, Gerrard, Terry, Scholes o el eterno Maldini, son algunos ejemplos de aquellos jugadores que llevan escrito la palabra lealtad allá por donde van. Son especiales para la afición, ganadores por naturaleza y con mentalidad a prueba de balas. Criados con esmero en la cantera, mamaron la esencia de la entidad desde sus [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 06-Feb-2008 por José David López en gestiónacuerdoscalidadclienteestokmateriasprimasproductosproveedorproveedoresrestaurantestock
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