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Nota: Quiero aprovechar esta ocasión para darle la bienvenida a la Unión de Naturópatas Licenciados de Puerto Rico, quienes me manifestaron su interés de unirse al Blog y estar al servicio de todos ustedes. Esto me ha hecho sentir muy feliz, al saber que llevo un trabajo responsable en la lucha por el vegetarianismo y la medicina natural internacionalmente. Estoy segura que esta unión nos da ánimo para seguir luchando y ver que al final del camino siempre hay puertas que se abren con nuevas sorpresas y contribuciones a la salud. Asi que los invito a que visiten la página de la Unión y le escriban para cualquier consulta o visita que ustedes necesiten sobre sus condiciones. Ahora ellos diagnostican y yo les cocino a ustedes. Ya tenemos el enlace simultáneo de ambas páginas. Vayan a la parte de mis Blogs a mano derecha y también al final de la página donde está el logo de la Unión y hagan “click”. ¡¡¡¡¡¡ En Hora Buena y BIENVENIDOS!!!!!!!!!
Ahora voy con mi bella comunidad vegetariana mundial, ja ja, pues ya son muchos más países que se unen a la dieta vegetariana…weeeeeeepa y gracias a el cariño y apoyo de todos ustedes aqui en el blog, en facebook y en YouTube por el éxito de esta página que no es mío,…es de todos ustedes. Y les tengo otra sorpresa que les va a encantar. Ya me están trabajando la página en Inglés para todos los visitantes anglosajones, y con ella espero poder llegar a uno de los mercados que me falta para abrir nuevos niveles de conciencia en la dieta vegetariana. Y digo que me falta por ahora, ya que tengo visitantes con otros idiomas como China, Japón , África, Brazil y muchos más. La nueva página que me está preparando mi hijo el experto en redes internacionales de internet llevará un enlace a la de español y así no perderé la conección de ninguno de ustedes. Debemos estar bien unidos y así juntos mantener el mensaje urgente de proteger la vida animal y nuestra salud en esta NUEVA ERA.
Porción 4 personas
Ingredientes:
? 8 Soyas procesadas en forma de “hot Dogs” o perros calientes- vienen en lata o congelados marca Loma Linda (ya están precocidos)
? 1 panapén -sin cáscara, mondado en trozos y hervido
? puñado de especias italianas secas
? 3 dientes de ajo -machacado
? 1 cebolla en finas rodajas
? sal de mar y pimienta a gusto
? 2 cucharadas de aceite de oliva
Procedimiento: En una sartén grande sofria en el aceite de oliva los ajos, la cebolla y vaya salteando con las panas ya hervidas, las hierbas y los perros caliente. Sirva con el resto de las guarniciones.
Habichuelas:
? 2 tazas de habichuelas coloradas – de lata o secas y hervidas de bolsa
? 1/4 de calabaza – de la bien naranja por dentro (hervida sin cáscara y trozadita)
? 1 cucharada de aceituna
? 1 cucharada de alcaparra
? ramito de cilantrillo/culantro
? 2 dientes de ajo
? 1 1/2 taza de agua
? hojitas fresca de recao
? 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
? 1/4 de cebollitas picadas
? pizca de orégano seco
? 1 cucharada de sofrito – ver en recetas
? 1 cubito de caldo de vegetales – calentar el agua y añadir el cubito
? 1/2 taza de salsa de tomate – yo uso salsa prego
Procedimiento:
En una olla grande sofria los dientes de ajo completos y deje dorar, luego añada las cebollitas, el sofrito y el agua con el cubito y la salsa de tomate. Agregue los trocitos de calabaza, las habichuelas ya cocidas y el resto de las especias y hierbas. Deje hervir por 15 minutos y apague dejando el resto cocinar al vapor.
Ensalada: Ensalada de tomates romanos y lechuga del país fresca en aderezo de aceite de oliva, vinagre balsámico, zumo de limón, pizca de sal y hojitas de albahaca fresca.
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Hola, Invitado
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Por Recetas 
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Y muy bien que lo define la palabra Campestre, pues aqui en Puerto Rico le llamamos arroz de campo parecido a este y con frescas y ricas especias del trópico. Esta vez lo preparé con soya procesada ‘perros calientes” y hojitas de recao fresco. Para el tofu le di otro toque con salsa picante chipotle [...] [..] 
¿ Y quien dijo que nosotros los vegetarianos no nos damos gustos de reyes??? ja ja, pues aquí tenemos esta combinación para todo el que quiera soñar comer como rey vegetariano, saludable y liviano a la digestión. Voy a ser honesta y les confieso que después de tomar la foto, me senté en mi jardín [...] [..] 
Hola a mi hermosa comunidad. Espero se encuentren bien y gozando de la comida natural en sus casas o trabajos. Yo en estoy dias he estado sacando tiempo en mi ajetreada rutina de los fines de semana para sembrar y expandir mi huerto casero de hierbas y especias. Tambien de algunas flores. Les quiero comunicar [...] [..] 
Hola a toda mi bella comunidad: hoy les quiero compartir esta rica combinación, pero no sin antes comentarle algo. Habrán visto muchos visitantes carnívoros aquí y en mis videos en YouTube que dejan muchas veces comentarios desagradables sobre el ser vegetariano o que a mis recetas le hace falta “carne”, pues creanme que los leo [...] [..] 
Un seguimiento de precios elaborado con base en datos del Fondo Monetario Internacional (FMI) confirmó que los precios de maíz, trigo, arro [..] 
