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Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales.
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 Enviar a email | Judías verdes al horno en General |  Por Nina Maguid
el 16-Jun-2010 |
Hoy no os traigo una receta sino un modo de cocinar las judías verdes congeladas (chauchas, vainas) que aprendí en un foro de internet. Lamentablemente no lo he podido encontrar de nuevo para poner el enlace, así que agradezco desde aquí a la persona que lo publicó.
Cuando cocinaba judías verdes congeladas siempre me quedaban con mucha agua, algo mejor si las hacía en el micro pero nunca del todo apetecibles. Si a vosotros también os sucede, probad a hacerlas de esta manera.
Se echa 1 kg de judías congeladas en un recipiente amplio, se aliñan "como para ensalada" con limón, aceite y sal si se desea, y se hornean destapadas unos 20 minutos, removiendo a mitad de la cocción. Veréis cómo salen crujientes, sequitas y sabrosas.
Si os apetece, las podéis completar con unos huevos escalfados en un rehogado de puerro, tomate y pimiento como en la foto.
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[..] Leer nota completa | | Publicado 27-Nov-2010 por Artículo en Un Mensaje a la ConcienciaUn Mensaje a la Conciencia - LA SED DE VENGANZA.
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Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa | | Publicado 11-Jan-2009 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en IndyCar
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| LOMO AL HORNO CON SALSA DE PIÑA | | Si hay un plato sencillo y que necesite pocos preparativos, es éste. El resultado es fantástico. La carne queda tierna y muy sabrosa. Podemos prepararla con antelación y meterla en el horno una hora antes de comer aunque también está riquísima fría. Es una carne muy especiada, yo le puse el aderezo de manera intuitiva, llevo mucho t [..] Leer nota completa | | Publicado 21-Nov-2009 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en CARNES
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[..] Leer nota completa | | Publicado 02-Feb-2009 por Blogs de en General
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