Por: A. Sousa - http://es.tendencias.yahoo.com - ¿Pero de qué está compuesta la manzana? - Detrás de la piel verde, amarilla o roja se esconde todo un concentrado con grandes beneficios para la salud. El principal beneficio es, obviamente, su alto contenido en fibra. La manzana contiene más de 2,5 g de fibra por cada 100 g. Lo que supone unos cinco gramos de fibra por manzana. ¡No hay nada mejor para ayudar a regular el tráfico intestinal a la vez que matas el hambre! Su gran cantidad en fibra también ayuda a reducir la absorción del colesterol y los lípidos en el intestino. La manzana también contiene numerosas vitaminas, empezando por la vitamina C. Efectivamente, la naranja no es la única que aporta ese precioso elemento. Por término medio, 100 g de manzanas contienen 5 mg de vitamina C, aunque algunas variedades contienen hasta 5 veces más (las boskoops o las reinetas especialmente). Pero, atención, la mayor parte de la vitamina C se encuentra en la piel. Así que, es preferible lavarlas y comerlas con piel para que no pierdan sus propiedades. Otras vitaminas presentes: las del grupo B, indispensables para el sistema nervioso y los músculos. Por último, la manzana no te hace engordar; puesto que contiene 40 o 50 Kcal por cada 100 g, puedes consumir las que quieras. No te preocupes, no estás cometiendo un pecado. Adiós a los pequeños problemas de salud. Un refrán anglosajón muy conocido dice: «si comes una manzana al día, te mantendrás lejos del médico». Y no se equivocan en absoluto. En efecto, un consumo regular de manzanas suele garantizar un estado de buena salud. Ello se debe fundamentalmente a las fibras y los antioxidantes que contienen las manzanas, puesto que reducen los riesgos de padecer problemas cardiovasculares y cancerígenos. Es verdad, podemos conseguir el mismo efecto consumiendo otras frutas, pero los científicos han señalado que las manzanas tienen algunos efectos específicos en la salud. Se han constatado sus propiedades ?relacionadas con la acción de los flavonoides presentes en la manzana? contra el cáncer de próstata, de colon y de pulmón. Asimismo, las manzanas ayudan a reducir los riesgos de contraer bronquitis crómica (EPOC), que afecta principalmente a los fumadores. En último lugar, las manzanas ayudar a perder peso. ¡Y no olvides consumir cinco piezas de fruta y verdura al día, manzanas incluidas!