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Los presidentes de
gobierno de los 27
estados de la UE
Imagen de
Getty Images via Daylife

Foto 1 en Los alemanes quieren exportar orejas de cerdo a China: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...

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1. China 51,8%
2. UE-27 16,5%
3. USA 6,3%
4. Brasil 3,5%
5. Canada 1,5%
6. Rusia 1,4%
7. Resto 18,9%
   

Sie werden liebevoll verpackt wie kostbares Porzellan oder köstliche Pralinen, jeweils drei Köpfe passen in einen Kasten. ?Das sieht fast aus wie ein Geschenk?, schwärmt Heike Harstick. Und wie Geschenke werden sie nach langer Reise am anderen Ende der Welt auch empfangen. Denn Schweineköpfe, hornige Pfoten und knorpelige Ohren der Borstentiere gelten in China ? ganz anders als in Europa ? als ausgesuchte Delikatessen. ?Und dafür gibt es entsprechend Geld?, sagt Harstick, die Geschäftsführerin des Verbandes der Fleischwirtschaft.

Besonders verlockend aus deutscher Sicht ist die Tatsache, dass die Asiaten gern auf den Teilen herumkauen, die hier kaum jemand auf dem Teller sehen möchte: Schweineköpfe, Bauchspeck, Pfoten und Schnauze. ?Der Export wird sich vor allem auf diese Dinge konzentrieren?, sagte ein Sprecher von Deutschlands größtem Fleischkonzern Tönnies. Schweinepfötchen, die hier im Hundefutter landen, sind in China ungefähr fünf Mal so teuer wie in Deutschland. Während sie hierzulande höchstens 69 Cent pro Kilo kosten, zahlen die Chinesen umgerechnet 2,99 Euro. Für fettes Bauchfleisch, das viele Deutsche verschmähen, geben Chinesen mit rund zwölf Euro pro Kilo sogar so viel aus wie Deutsche nur für Filets.
...
Fuente: Tagesspiegel

1. Tönnies-Gruppe, un giro de 3 millardos ?
   
2. El grupo Moksel un giro de 1,99 millardos ?
3. Westfleisch un giro de 1,67 millardos ?
4. Vion Food Hamburg un giro de 1,56 millardos ?
5. Heristo un giro de 1,34 millardos ?
6. PHW Gruppe Lohmann & CO. AG un giro de 1,27 millardos ?
7. Südfleisch Holding GmbH un giro de 1,11 millardos ?
8. Mühlen Gruppe un giro de 732 millones de ?
   
9. Sprehe Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Handels GmbH & Co. KG un giro de 650 millones de ?
10. Gebrüder Stolle GmbH un giro de 650 millones de ?

• Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN)

• anders = de otro modo, de otra forma
• der Asiate = el asiático
  
• ausgesucht = exquisito
• das Bauchfleisch = la panceta
  
• der Bauchspeck = la ventresca
  
• besonders = en especial
• die Borste = la cerda
• dafür = por eso
• das Ding = la cosa
  
• empfangen = recibir
  
• am Ende der Welt = donde el diablo dio las tres voces, donde el diablo perdió su poncho, al final del mundo
• entsprechend = correspondiente
  
• fast = casi
• fett = graso
• das Filet = el filete
  
• die Fleischwirtschaft = la industria cárnica
• fünf = cinco
• geben = dar, ofrecer
  
• das Geld = el dinero
  
• gelten ... als = considerarse
• die Geschäftsführerin = la directora, la gerente
  
• das Geschenk = el regalo
• gibt es = hay
• herumkauen auf = masticar, mascar
• hierzulande = aquí en este país
• höchstens = a lo sumo
  
• die hornige Pfote = la pezuña
• das Hundefutter = la comida para perros
  
• jeweils = en cada caso
• sich konzentrieren = concentrarse
  
• der kopf = la cabeza
  
• die Kaste = la caja
• kaum jemand = apenas nadie
  
• knorpelig = cartilaginoso
  
• kostbar = valioso
• köstlich = delicado, sabroso
• lang = largo
• landen = recalar, llegar
  
• liebevoll = con cariño
• das Mal = la vez
  
• mästen = engordar
• möchten = desear
• nur = solo
  
• das Ohr = la oreja
• die Pfote = la pata
  
• die Praline = el bombón
  
• das Porzellan = la porcelana
• die Reise = el viaje
• rund = alrededor
  
• die Schnauze = el morro
  
• schwärmen = entusiasmarse
• das Schwein = el cerdo
  
• sehen = ver
• der Sicht = la vista
• sogar = de hecho
• so viel = tanto
  
• der Sprecher = el portavoz
  
• die Tatsache = la realidad
• die Teile = las piezas, partes
• der Teller = el plato
• teuer = caro
  
• das Tier = el animal
• umgerechnet = al cambio
  
• ungefähr = alrededor
  
• der Verband = la asociación
• verlockend = apetitoso
• verschmähen = desdeñar
  
• verpacken = embalar
• während = mientras
• zahlen = pagar
• zwölf = doce

• PORCUS, PUERCO, CERDO: EL CERDO EN LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA
  de GAZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
  


• CERDO IBERICO: LAS MEJORES RECETAS
  de SANCHEZ GOMEZ-MERELO, MANUEL
  


• CERDO E HIJOS
  de REYNAUD, STEPHANE
  


• VACAS, CERDOS, GUERRAS Y BRUJAS: LOS ENIGMAS DE LA CULTURA
  de HARRIS, MARVIN
  


• EN EL NOMBRE DEL CERDO
  de TUSSET, PABLO
  


• DIARIO DE LA GUERRA DEL CERDO
  de BIOY CASARES, ADOLFO
  


• EL CERDO DE PIE
  de RISCO, VICENTE