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Me encanta la cocina y en este blog quiero compartir recetas, secretos y sabores.
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 Enviar a email | Masa pastel en artistas |  Por Majouy
el 28-Feb-2008 | 
Una masa rica y sencilla. Se puede utilizar para pasteles o empanadas, es hojaldrada, y sirve tanto para freír como para hornear.
Ingredientes: 12 cucharadas de aceite, 12 cucharadas de agua, 2 huevos, 1 cucharadita de sal, 4 tazas de harina, polvo de hornear cantidad necesaria
Proceso de elaboración: Batir los huevos con la sal, agregar el aceite y el agua.
Incorporar poco a poco la harina. Mezclar con cuchara de madera. Cuando sea necesario porque ya no pueda mezclar con la cuchara, pasar la masa a la mesada y continuar trabajándola ahí.
Amasar hasta conseguir una masa tierna y elástica.
Dejar descansar 15 minutos cubierta con film o nylon.
Estirar la masa hasta obtener un espesor de 3 mm, espolvorear con polvo de hornear.
Realizar un doblez en tres. Girar la masa y estirar nuevamente. Espolvorear otra vez con polvo de hornear. Realizar otro doblez de tres.
Cubrir la masa y dejar reposar por 20 minutos. Ya está lista para utilizar.
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| Masa pastel | | Una masa rica y sencilla. Se puede utilizar para pasteles o empanadas, es hojaldrada, y sirve tanto para freír como para hornear.Ingredientes: 12 [..] Leer nota completa | | Publicado 28-Feb-2008 por Majouy en artistas
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| Hidrofugante de masa | | Aditivos para morteros y hormigones
Hidrófugo con efecto plastificante para la impermeabilización de hormigones y morteros, especialmente concebido para la industria de la construcción.
Es una mezcla completa de distintos jabones metálicos, destinados a la realización de impregnaciones hidrófugas durables, resistente a los problemas de descomposición de toda clase.
Su aplicación resulta imprescind [..] Leer nota completa | | Publicado 11-Feb-2008 por escsoluciones en artecursosmeridionphotoshopromina resuche
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| Masa para pie | | Ahora les ofrezco la receta para la elaboración de la masa para pie, de que harán el relleno?, ustedes lo deciden.
Ingredientes:
1.5 Tazas de harina, puede ser Gold Medal.
¼. de cucharadita de sal
½. Taza de mantequilla o margarina
4 ó 5 Cucharadas de agua.
Preparación:
En un recipiente adecuado cernir harina y sal. Luego agregar la mantequilla e integrar [...]ShareThis
[..] Leer nota completa | | Publicado 03-Jan-2009 por Blogs de en artistas
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| Masa de hojaldre de aceite | | Esta masa es muy simple de hacer y sirve para inmumerables usos, tanto dulces como salados, pascualina, torta de jamón y queso, pastel de crema, de naranja, etc. De a poco iré agregando algunas ideas para utilizarla, además de todas las que surjan de la imaginación de cada uno.Ingredientes: 3 tazas de harina, 1 cucharadita de sal, 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear,3/4 taza [..] Leer nota completa | | Publicado 07-Dec-2007 por Majouy en artistas
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| Masa para tarta salada | | Ingredientes: 125g de manteca, 1 huevo, 250g de harina, 3 cdas de agua fría, ¼ cta de polvo de hornear, pizca de sal.Proceso de elaboración:Cernir los ingredientes secos sobre la mesa. Hacer una corona.Colocar en el centro la manteca y cortar con cuchillo. Agregar el huevo.Trabajar con la mano y agregar el agua.Tomar harina de la corona y formar masa sin amasar. [..] Leer nota completa | | Publicado 10-Dec-2007 por Majouy en artistas
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| Masa para tarta dulce | | Ingredientes: 300g de harina, 100g de azúcar impalpable, 150g de manteca, 1 huevo, 1 cta de vainillaProceso de elaboraciónCernir la harina y azúcar impalpable. Formar corona amplia.Trabajar en el centro de la corona manteca a punto pomada.Añadir el huevo y mezclar con la manteca.Incorporar de a poco la harina hacia el centro.Tomar la masa sin trabajarla de [..] Leer nota completa | | Publicado 07-Dec-2007 por Majouy en artistas
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| RECETA DE PAN BLANCO CON MASA MADRE | | Receta de pan blanco con masa madre Posted: 25 Dec 2010 12:00 AM PSTEste fin de semana ha sido un finde panadero en toda regla, ni más ni menos que he hecho 6 panes de 3 tipos diferentes y este es uno de ellos. Se trata de un pan blanco con masa madre y me he inspirado en una receta del libro de Dan Lepard Hecho a mano, además de que la masa madre está elaborada [..] Leer nota completa | | Publicado 31-Dec-1969 por ARTISTAS DEL URUGUAY en General
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Unos nacen de cabeza, otros de culo, llorando, a los siete meses?Él [..] 
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