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 Enviar a email | Para las señoras de las cuatro décadas en NutriciónNoticias |  Por noreply@blogger.com (Ursula de
el 28-May-2010 | 
En esta época no se deben abandonar los productos lácteos. Hay que consumir, por lo menos, unas tres porciones al día de lácteos descremados. Una porción equivale a una taza de leche, o a una taza de yogur, o a entre 40 y 50 gramos de queso fresco.
Hay que preferir carnes bajas en grasas como el pescado, alpaca, avestruz, cuy, venado, pavita o pollo. Si se toman las tres porciones de lácteos diarias, hay que consumir unos 150 gramos de carne al día. Con los pescados existe una excepción: aquellos grasos como el jurel, bonito, anchoveta y similares, por su contenido de grasas saludables, deben consumirse por lo menos tres veces a la semana.
Para nutrir la piel, además de las proteínas provenientes de las carnes, lácteos y huevos, se puede añadir germen de trigo (1 o 2 cucharadas al día). Este alimento es rico en proteínas, grasas, vitaminas y otras sustancias que pondrán linda la piel. Si se puede, hay que agregarle una cucharita de polen (que es una bomba de vitamina A, la vitamina de la piel).
Hay que consumir frutas tres veces al día y una de ellas debe ser rica en vitamina C. En ese grupo tenemos a la papaya, además de las ya conocidas lima, naranja, limón (por si acaso el tomate y pimiento también son ricos en vitamina C y también son frutas? tienen pepas).
Debemos incluir alimentos integrales a nuestra dieta. Cambiemos el arroz blanco por el integral (para la cocción se necesita dos tazas de agua por cada taza de arroz). También es mejor comer pan integral y, si se puede consumir los vegetales con sus cáscaras, mucho mejor (por ejemplo: la papa).
Hay que tomar mucho agua y no olvidar de ingerir ensaladas diariamente y que estas sean de muchos colores.
Las grasas y aceites son indispensables para la salud de la piel. Es recomendable consumir, sin abusar porque son buenas pero también aportan muchas calorías, Algo de palta, aceites, un poco de maní, pecanas o nueces.
Hay que ABANDONAR EL CIGARRO. Este no solo envejece, arruga, provoca halitosis (mal aliento), también aumenta el riesgo de enfermedades al corazón, la inflamación y el riesgo de muerte.
Lo más importante es no abandonar los ejercicios. Pero tengan mucho cuidado: sería mucho mejor que estos sean prescritos para que mejoren la masa muscular, no signifiquen un estrés y se protejan los huesos.
Hoy, mirándote al espejo, di ?no le tengo miedo al cuerpo de Madonna ni al de Demi Moore. Hoy soy feliz al ver que vivo mis 40 y algo más a plenitud, con alegría y sintiéndome yo misma cada día?.
Me permito parafrasear a Arjona: ?Señora, no le quite años a su vida, póngale vida a los años. Su figura ya no es la de los 15, pero el tiempo no sabe marchitar ese toque sensual y fuerza volcánica de su mirar. Usted es la almagama perfecta entre experiencia y juventud; porque manejas con cuidado el arte de amar y dejas marcas por donde caminas que te hacen dueña de cualquier lugar??. ¡Hazte dueña de tu vida y vive a plenitud.
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