 |
Usuario: Ingresar |
Muchas recetas recopiladas de mi familia y amigos. Son recetas sabrosas y faciles.
Recopilación de recetas tradicionales y caseras, fáciles de elaborar. Cocina de siempre y también recetas de las nuevas máquinas. |
| Dirección URL | http://lasrecetasdemisamigas.blogspot.com/ Registrado:06-Jul-2007 |
Compartir:
|
|
 Enviar a email | PASTEL WELLINGTON DE CARNE PICADA en TARTAS SALADASCARNES |  Por dolitaster@gmail.com (Dolita)
el 31-Dec-1969 |
Deberíais probar este pastel tan sencillo pero con un resultado sabrosísimo. El hojaldre queda muy crujiente y el relleno muy jugoso. La receta es de Jamie Oliver pero lo vi en Directo al paladar (cocinó Pintxo) y ... además modifiqué algunos ingredientes ¡qué remedio¡ pero de todas formas probé también la receta original porque me pareció una idea estupenda. De repetir...
Frío o caliente está riquísimo. Acompañadlo con puré de patatas o alguna verdura hervida. Siento no poder ofreceros la foto del corte, cosas del "directo".
Ingredientes:
- 1 Lámina de hojaldre
- 750 gr de carne picada de ternera y cerdo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 ò 3 dientes de ajo
- Una rama de apio
- 200 gr de champiñones
- Una lata pequeña de paté
- Pimienta
- Un poco de comino ( o la especia que más os guste)
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
Picamos la cebolla y los ajos. Cortamos a dados pequeños la zanahoria, el apio y los champiñones. En una sartén con aceite de oliva rehogamos primero las cebollas y los ajos. Cuando comiencen a dorar añadimos el resto de las verduras, seguimos rehogando unos 5 minutos y ponemos los champiñones, salteandolos otros 5 minutos. Salpimentamos y dejamos que se enfrie un poco.
En un bol ponemos la carne junto con el huevo, el paté, un poco de sal y el comino, le añadimos las verduras y mezclamos bien.
Extendemos la lámina de hojaldre (sobre papel de horno) y la rellenamos con la mezcla de carnes y verduras. Pintamos los bordes con huevo batido y formamos el pastel.
Con un pincel pintamos la superficie y lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC unos 5 minutos y bajamos la temperatura a 160ºC durante aproximadamente 1 hora. Esto hará que se haga bien la carne.
 
Leído 10 veces
|
|
 |
| PASTEL WELLINGTON DE CARNE PICADA | | Deberíais probar este pastel tan sencillo pero con un resultado sabrosísimo. El hojaldre queda muy crujiente y el relleno muy jugoso. La receta es de Jamie Oliver pero lo vi en Directo al paladar ( Leer nota completa | | Publicado 31-Dec-1969 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en TARTAS SALADASCARNES
Leído 10 veces. Más resultados en    |
|
| Arrollado de carne picada |  Esta es una receta que he hecho varias veces, pero que la tenía medio olvidada y hace mucho tiempo que no hacía. En esta ocasión, tomé una idea de Majes_2008, en su blog Asomate a mi cocina, de agregarle una salsa. El resultado fue muy bueno, quedo riquísimo, acá les cuento como lo hice:Ingredientes: Para el arrollado: 750g de carne picada, 1 cebolla, 1 huevo crudo y 3 o 4 huevos duros, 1 re [..] Leer nota completa | | Publicado 05-Feb-2009 por Majouy en General
Leído 9 veces. Más resultados en |
|
| MEDALLONES DE CARNE PICADA CON MORCILLA DE CEBOLLA | | En pasteles, albóndigas, empanadas y empanadillas, en salsas... una carne picada de buena calidad nos ofrece muchísimas posibilidades en la cocina, tantas que con un poco de imaginación nunca nos cansaríamos de ella. La carne, de esta forma, gus [..] Leer nota completa | | Publicado 31-Dec-1969 por noreply@blogger.com (Dolita) en FRITOS Y REBOZADOSCARNES
Leído 0 veces. Más resultados en |
|
| PASTEL DE CARNE | | Un plato para el buen tiempo que dicen que viene, cuando venga. Muy sabroso templado con la salsa de pimientos, pure de patatas y un huevo frito. Preparamos una buena ensalada y es un menu...
Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa | | Publicado 18-May-2008 por noreply@blogger.com (Dolita) en IndyCar
Leído 43 veces. Más resultados en |
|
 | Cocina Internacional |  Tenerife | Bienvenid@ a mi Blog de cocina internacional, con recetas de varios paises, que lo disfruten!! Cocina Internacional |
| Blogs De Guatemala | Guatemala | Blogs de Guatemala | Directorio de Blogs, donde los guatemaltecos escriben.
Noticias, información, clima, deportes, poesía, opinión, información Blogs de Guatemala Así se escribe en Guatemala. Directorio de Blogs Guatemaltecos |
| Guasabaraeditor | Santo Domingo | SERVICIO DE NOTICIAS en favor de la democracia participativa, el desarrollo humano, la paz, el medio ambiente y la cultura.-
OPINIÓN, NOTICIAS Y COMENTARIOS. Haciendo de la lucha contra la pobreza un apostolado templario GUASABARAeditor |
| Guasabaraeditor | Santo Domingo | SERVICIO DE NOTICIAS en favor de la democracia participativa, el desarrollo humano, la paz, el medio ambiente y la cultura.-
OPINIÓN, NOTICIAS Y COMENTARIOS. Haciendo de la lucha contra la pobreza un apostolado templario GUASABARAeditor |
| Faride y Wellington proponen cambio en la política del país | | Redacción Z101 | Viernes 09 de Abril de 2010 20:17 Faride y Wellington proponen cambio en la política del paísFaride Raful y Wellington Arnaud, dos jóvenes candidatos a diputados por el Partido Revolucionario Dominicano (PRD) en la circunscripción uno del Distrito Nacional, abogaron hoy por dar un nuevo rumbo a la práctica política en el país y una mayor participación de la juventud en las [..] Leer nota completa | | Publicado 10-Apr-2010 por GUASABARAeditor en General
Leído 5 veces. Más resultados en |
|
| Blogs De Guatemala | Guatemala | Blogs de Guatemala | Directorio de Blogs, donde los guatemaltecos escriben.
Noticias, información, clima, deportes, poesía, opinión, información Blogs de Guatemala Así se escribe en Guatemala. Directorio de Blogs Guatemaltecos |
| Luis Wellington Bradley, podrá ser operado de su rodilla derecha | | El volante de contención del equipo crema del Comunicaciones, podrá ser operado según determine el Dr. Enio Fabián después de los exámenes de ayer a los que fue sometido el jugador blanco. Bradley se encuentra tranquilo ya que paso por esta operación en alguna ocasión y de ser necesaria la artroscopía, estará por lo menos mes y medio fuera, para v [..] Leer nota completa | | Publicado 17-Feb-2009 por Blogs de en General
Leído 10 veces. Más resultados en |
|
| Guasabaraeditor | Santo Domingo | SERVICIO DE NOTICIAS en favor de la democracia participativa, el desarrollo humano, la paz, el medio ambiente y la cultura.-
OPINIÓN, NOTICIAS Y COMENTARIOS. Haciendo de la lucha contra la pobreza un apostolado templario GUASABARAeditor |
|
Advertencia YAAQUI.COM no verifica la veracidad de la información publicada y no se responsabiliza
por el uso que se le de a la infomación del contenido publicado en los feeds y weblogs independientes.
Las opiniones vertidas en este sitio no necesariamente son nuestras. Nos reservamos el derecho de
remover cualqueir material que consideremos inconveniente.
|
|
| |
Hola, Invitado
En línea: 69 visitantes
+ fotos
Ingredientes: 1 trozo de filete de ternera de 800 g 450 g de espinaca congelada 450 g [..] 
Mensaje Navideño_ Wellington ArnaudJuventud Revolucionaria Dominican [..] 
