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 Enviar a email | Pastelitos criollos InicioConsejos Utiles para la CocinaRecetas de cocinaFeed PostsComentariosPastelitos criollos en General |  Por ARTISTAS DEL URUGUAY
el 31-Dec-1969 | Pastelitos criollos InicioConsejos Utiles para la CocinaRecetas de cocinaFeed PostsComentariosPastelitos criollos
Jueves, 9 de Septiembre de 2010 por mavakin
Ingredientes:
3/4 kilo de harina
1 huevo
1 yema
1 taza de salmuera tibia
grasa
dulce para rellenar
Elaboración:
Se pone sobre la mesa la harina y en el medio se le hace un hueco, se le agrega el huevo, la yema, la taza de
salmuera tibia y 4 cucharadas de grasa blanda o derretida y apenas tibia.
Se hace una masa blanda, se espolvorea con harina y se extiende con palote hasta que quede bien fina.
Se unta con grasa la masa, se espolvorea con harina se dobla, se unta con grasa y se espolvorea nuevamente y se
estira con palote.
Se cortan los pasteles cuadrados, se les pone el relleno en el medio y se tapan con otra lámina, se fríen con
grasa bien caliente.
Clasificado en Para la hora del té | Sin comentarios »
Garrapiñada
Miércoles, 8 de Septiembre de 2010 por mavakin
Ingredientes:
1 taza de maní pelado
1 taza de azúcar
1 taza de agua.
Elaboración:
En una olla que no se pegue, se mezclan los ingredientes y se cocina a fuego lento muy lento 10 minutos.
Luego se revuelve continuamente con una cuchara de madera por 15 minutos o hasta que este a punto.
Clasificado en Golosinas | Sin comentarios »
Chorizos en cazuela
Martes, 7 de Septiembre de 2010 por mavakin
Ingredientes:
1/4 taza de aceite
2 cebollas
3 dientes de ajo
1 morrón
2 tazas de pulpa de tomate
sal, pimienta, orégano
1 hoja de laurel
2 tazas de porotos de manteca remojados y cocidos
4 chorizos
Elaboración:
Colocar en una olla aceite, las cebollas picadas, los dientes de ajo picados, el morrón picado y la pulpa de
tomate. Llevar a fuego durante 10 minutos.
Agregar luego los porotos cocidos, orégano, sal, pimienta, el laurel y los chorizos enteros, y en rodajas según
se desee.
Dejar cocinar durante 25 minutos aproximadamente, agregando agua o caldo si es necesario.
Servir con papas.
Clasificado en Platos fáciles | Sin comentarios »
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Se pone sobre la mesa la harina y en el medio se le hace un hueco, se le agrega el huevo, la yema, la taza de
salmuera tibia y 4 cucharadas de grasa blanda o derretida y apenas tibia. Se hace una masa blanda, se espolvorea
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