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Enviar a email | Pastelitos de Papas rellenado con Pollo en General | Por Rocío el 31-Dec-1969 |
Foto 0 en Pastelitos de Papas rellenado con Pollo: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
 Ingredientes:
Para la masa:
10 papas 2 huevos Harina sal
Relleno:
1/2 pollo deshuesado y picado 2 huevos cocidos 2 cebollas medianas 1 cucharada de perejil picado sal comino pimiento dulce
Preparación:
Pelar las papas y dejarlas hervir en agua con sal, mientras tanto preparamos el relleno. Poner aceite (muy poco dos o tres cucharadas grandes) en una sartén grande, cortar la cebolla en cuadrados chicos y ponerlas a calentar y mezclar, agregamos el pollo picado, sal, comino, pimienta dulce y al final le agregamos dos cucharadas grandes de queso (rallado) y mezclar y dejar reservar.
Una vez que este lista las papas escurre el agua y en un plato aparte debe majar o aplastar bien las papas hasta que estén hechas tipo puré. Ahí le agrega sal, huevos y la harina al gusto y amasa bien con las manos. Ahora formamos los pastelitos y las rellenamos con el relleno.
Una vez que tenga los pastelitos formados lo freímos, servir acompañado con una ensalada mixta.
Espero que les guste!


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