 |
Usuario: Ingresar |
Me encanta la cocina y en este blog quiero compartir recetas, secretos y sabores.
 |
| Dirección URL | http://comidaypostre.blogspot.com/ Registrado:1197782460 |
| Anuncios: |
|
 Enviar a email | Peras al vino en General |  Por Majouy
el 03-Jan-2008 | 
Un postre rico y fresco.
Ingredientes: 6 a 8 peras chicas, 5 cucharadas de azúcar, cáscara de 1 limón, 1 ramita de canela, 2 vasos de vino tinto, 1 clavo de olor, 1 cucharada de manteca.
Proceso de elaboración: Pelar las peras, sin quirtarles el cabito. Disponerlas en una cacerola ancha, donde puedan entrar todas sobre el fondo de la misma, sin sobreponerse una a otra.
Incorporar el azúcar, canela, cáscara de limón, clavo de olor y el vino necesario para curirlas hasta la mitad. Tapar la cacerola.
Cocinar a fuego lento durante más o menos 30 mintuos hasta que estén tiernas. Bañar las peras con el vino a menudo (con una cuchara verter el vino del fondo de la cacerola sobre la parte superior de las peras).
Retirar de la olla con cuidado, acomodar en una fuente. Retirar la cáscara de limón, clavo y canela de la cacerola, y agregar la manteca. Dejar un ratiro al fuego para que espese un poquito, retirar del fuego y verer sobre las peras.
Leído 37 veces
|
|
 |
| Peras al vino | | Un postre rico y fresco.Ingredientes: 6 a 8 peras chicas, 5 cucharadas de azúcar, cáscara de 1 limón, 1 ramita de canela, 2 vasos de v [..] Leer nota completa | | Publicado 03-Jan-2008 por Majouy en General
Leído 37 veces. Más resultados en   |
|
| Ensalada de frutas diferente |  Esta ensalada es un postre rico, sano y fresco, y te propongo una forma diferente de presentarla.Ingredientes: manzanas, peras, bananas, naranjas, 1/4kg de frutillas, kiwi, 1/4kg de uvas, 1 melón, ananá, duraznos, azúcar necesaria, 1 limón, vino blanco dulce c/nProceso de elaboración:Puedes usar las frutas que te gusten, y las cantidades depend [..] Leer nota completa | | Publicado 10-Dec-2007 por Majouy en General
Leído 141 veces. Más resultados en |
|
 | Blog Chef Uri |  Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Un Poco De Vino | San Cristobal/Venezuela | Lo básico relacionado con el vino que he aprendido en mi experiencia personal y leyendo cosas aqui y allá. Cosas que quisiera compartir con los que, como yo, gustan de este mundo. Es en principio personal pero si lo consideras de utilidad pues... ¡DISFRUTALO!. Un poco de Vino |
| El Lenguaje del vino |  Al ser el vino una herencia cultural arraigada en muchas sociedades distintas, está sujeto a una serie de regionalismos que hace difícil realizar comparaciones y llegar a entendimientos entre amantes del vino de distintas localidades. Para lograr un entendimiento adec [..] Leer nota completa | | Publicado 26-Mar-2008 por noreply@blogger.com (Octavio) en Degustación
Leído 12 veces. Más resultados en |
|
| Neonautas.com | Barbastro | Internet, Alto Aragón, software y sorpresas varias encontradas por ahí...
Neonautas.com |
| La Ruta del Vino Somontano en tu móvil |  La Ruta del Vino Somontano acaba de presentar una interesante aplicación para teléfonos móviles. Se trata de una guía de enoturismo desde donde acceder a toda la oferta de turismo del vino que ofrece la comarca, incluidos los establecimientos que compon [..] Leer nota completa | | Publicado 08-Jul-2008 por Neonauta en General
Leído 15 veces. Más resultados en |
|
| Un Poco De Vino | San Cristobal/Venezuela | Lo básico relacionado con el vino que he aprendido en mi experiencia personal y leyendo cosas aqui y allá. Cosas que quisiera compartir con los que, como yo, gustan de este mundo. Es en principio personal pero si lo consideras de utilidad pues... ¡DISFRUTALO!. Un poco de Vino |
| Temperatura del vino. Primera parte |  Mucho se habla de ciertas "reglas" a la hora de servir un vino a la temperatura correcta. En realidad, cada vino tiene su óptimo de temperatura y solo el conocimiento que se tenga del caldo podrá en alguna medida indicarnos a que temperatura se optimizan sus cualidades. [..] Leer nota completa | | Publicado 29-Feb-2008 por noreply@blogger.com (Octavio) en El Servicio del vino
Leído 5 veces. Más resultados en |
|
| Un Poco De Vino | San Cristobal/Venezuela | Lo básico relacionado con el vino que he aprendido en mi experiencia personal y leyendo cosas aqui y allá. Cosas que quisiera compartir con los que, como yo, gustan de este mundo. Es en principio personal pero si lo consideras de utilidad pues... ¡DISFRUTALO!. Un poco de Vino |
| Vino y salud arterial II |  Los estudios realizados en los últimos años, han revelado el posible efecto benéfico del vino sobre la salud arterial. Aunque ninguno de estos efectos han podido probarse satisfactoriamente, el vino parece reducir la formación de bloqueos arteriales por dos aspectos funda [..] Leer nota completa | | Publicado 17-Mar-2008 por noreply@blogger.com (Octavio) en Vino y salud
Leído 10 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Podcast ?Vino para principiantes?. Episodios 40 | | Nueva entrega del curso vino para principiantes. Un episodio muy interesante que trata sobre el dilema de guardar un vino o mejor tomarlo. La tabla de añadas se puede descargar aquí.
Escuchar Vino para principiantes nº 40: ¿Guardar o tomar? [..] Leer nota completa | | Publicado 08-Jun-2008 por chefwww en podcastmp3principiantesvino
Leído 11 veces. Más resultados en |
|
| Blog Chef Uri | Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
| Literatura Gastronómica (II) |  Una semana más os ofrecemos una nueva entrega de la sección de literatura gastronómica. Hoy analizamos el siguiente libro:
El vino en la cultura popular. Brindis del vino de Ignacio Sanz.
Este libro nos muestra nuestros hábitos culturales en torno al vino, lo defiende, aunque sabe que no es necesario, reconoce que es un placer beberlo, disfrutarlo, [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 03-Sep-2007 por Dela en Chefuri.com
Leído 94 veces. Más resultados en |
|
|
AdvertenciaYAAQUI.COM no se responsabiliza por el contenido publicado en los feeds y weblogs independientes.
Las opiniones vertidas en este sitio no necesariamente son nuestras sinó de su originador. Nos reservamos el derecho de
remover cualqueir material que consideremos inconveniente.
|
|
| |
Hola, Invitado
En línea: 100 visitantes
+ fotos
Radio Huesca: Al igual que en la edición anterior, este año la Ruta del Vino Somontano también propone diferentes actividades complementarias o alternativas al Festival Vino del Somontano y la Muestra Gastronómica: un curs [..] 
Alto Aragon - Aragon,SpainAtractiva, moderna, elegante y sugerente son los calificativos que definen la nueva imagen de la Ruta del Vino Somontano con el lema ?Vive el vino?, presentada ayer [..] 
