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Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales.
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 Enviar a email | Pizza vegana de calabacín y pimiento en General |  Por Nina Maguid
el 31-Dec-1969 |
Nadie echará de menos el queso
Otra pizza, con la masa que sobró de la anterior.
La masa era tan poca que quedó finita como para strudel, salió estupenda y para repetir.
- En la base: unas cucharadas de tomate envasado.
- Arriba: rodajas muy finitas de calabacín hasta cubrirlo todo, espolvoreadas con la parte blanca de un puerro picada. Sal y pimienta.
- Salsa: batir un pimiento rojo mediano con un buen chorro de nata vegetal, una cucharadita de té colmada de maicena y un chorro de ketchup. Hervir hasta espesar y echar sobre la pizza.
Un pretexto para mostraros mi cuchara salsera de madera (Tienda en Besalú donde querréis compraros todo, antes de cruzar el puente, 2,20 ?)
- Espolvorear con cebolleta Ducros u otra hierba seca, chorrear con aceite y hornear.
Facilita para el finde, ¿no? Que lo disfrutéis mucho, con pizza o sin ella.
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Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame.
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