 | Blog Chef Uri |  Barcelona | Blog sobre gastronomía. En él hay noticias, opinión, recetas.... Blog Chefuri.com Gastronomía en general, curiosidades en particular |
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| Podcast ?Vino para principiantes?. Episodios 40 | | Nueva entrega del curso vino para principiantes. Un episodio muy interesante que trata sobre el dilema de guardar un vino o mejor tomarlo. La tabla de añadas se puede descargar aquí.
Escuchar Vino para principiantes nº 40: ¿Guardar o tomar? [..] Leer nota completa |  | Publicado 08-Jun-2008 por chefwww en podcastmp3principiantesvino
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| Una ración de podcast : Vino para principiantes 42 y Audiorecetas | | Hemos recopilado los últimos podcast aparecidos de las “Audiorecetas Alemanas” y “Vino para principiantes“. Esperamos que sean de vuestro interés.
Escuchar Vino para principiantes nº 42: Vinos Shimul
Escuchar: Audiorecetas 22-8-2008 . Schwäbische Spätzel
Escuchar: Audiorecetas 15-8-2008 . Torta del árbol (Baumkuchen)
Más información :
Vino para principiantes Frecuen [..] Leer nota completa | | Publicado 23-Aug-2008 por chefwww en
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| Podcast ?Vino para principiantes?. Episodios 41 |  Por fin ha salido un nuevo episodio de este excepcional podcast. Recomiendo que lo escuchéis mientras navegais por el blog, este episodio tiene una duración de unos 20 minutos. A medida que vayan saliendo más entregas del curso ya os iremos avisando, si os subscribís al RSS obtendreis los avisos al momento.
Escuchar Vino para principiantes [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 26-Jul-2008 por chefwww en Videospodcastcursomp3principiantesvino
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| Podcast ?Vino para principiantes?. Episodios 36-38 | | Hacía casi dos meses que no publicabamos una entrada dedicada al mejor podcast actual relacionado con la gastronomía en general y la enología en particular. Para remediarlo acabamos de ponernos al día con 3 episodios seguidos: Terminología del vino, el Roble y Maridaje. El primero de ellos es un episodio doble (por la durada). Os [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 27-Mar-2008 por chefwww en podcast
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| Podcast ?Vino para principiantes?. Episodio 35 | | Nuevo episodio de vino para principiantes, esta vez Juan Sotres habla de los vinos de su región. Efectivamente hoy se habla de los poco conocidos, actualmente, vinos Mexicanos. Eso si parecen que tienen mucho potencial de futuro. Se habla de la historia, variedades, legislación en México … Como siempre digo, es muy recomendable que [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 01-Feb-2008 por chefwww en podcast
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| Un Poco De Vino | San Cristobal/Venezuela | Lo básico relacionado con el vino que he aprendido en mi experiencia personal y leyendo cosas aqui y allá. Cosas que quisiera compartir con los que, como yo, gustan de este mundo. Es en principio personal pero si lo consideras de utilidad pues... ¡DISFRUTALO!. Un poco de Vino |
| El Lenguaje del vino |  Al ser el vino una herencia cultural arraigada en muchas sociedades distintas, está sujeto a una serie de regionalismos que hace difícil realizar comparaciones y llegar a entendimientos entre amantes del vino de distintas localidades. Para lograr un entendimiento adec [..] Leer nota completa | | Publicado 26-Mar-2008 por noreply@blogger.com (Octavio) en Degustación
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| Podcast ?Vino para principiantes? nº 27. Tintos italianos | | Acaba de salir uno de mis podcasts favoritos sobre gastronomía. Y como creo que puede ser interesante, os lo ponemos en el blog Chef Uri para que lo escuchéis. Recordar que es un curso de vinos y que es recomendable, aunque no imprescindible, escuchar los capítulos previos.
Escuchar Vino para principantes nº 27: Tintos Italianos [...] [..] Leer nota completa | | Publicado 02-Oct-2007 por chefwww en Chefuri.com
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| Neonautas.com | Barbastro | Internet, Alto Aragón, software y sorpresas varias encontradas por ahí...
Neonautas.com |
| La Ruta del Vino Somontano en tu móvil |  La Ruta del Vino Somontano acaba de presentar una interesante aplicación para teléfonos móviles. Se trata de una guía de enoturismo desde donde acceder a toda la oferta de turismo del vino que ofrece la comarca, incluidos los establecimientos que compon [..] Leer nota completa | | Publicado 08-Jul-2008 por Neonauta en General
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| Un Poco De Vino | San Cristobal/Venezuela | Lo básico relacionado con el vino que he aprendido en mi experiencia personal y leyendo cosas aqui y allá. Cosas que quisiera compartir con los que, como yo, gustan de este mundo. Es en principio personal pero si lo consideras de utilidad pues... ¡DISFRUTALO!. Un poco de Vino |
| Temperatura del vino. Primera parte |  Mucho se habla de ciertas "reglas" a la hora de servir un vino a la temperatura correcta. En realidad, cada vino tiene su óptimo de temperatura y solo el conocimiento que se tenga del caldo podrá en alguna medida indicarnos a que temperatura se optimizan sus cualidades. [..] Leer nota completa | | Publicado 29-Feb-2008 por noreply@blogger.com (Octavio) en El Servicio del vino
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Por chefwww
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