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Enviar a email | ¿Por qué están caros los aguacates? en artistas | Por pocote el 11-Jun-2008 |
Mi padre, con esa sabiduría de los hombres mayores y de experiencia, me decía que hace unos años los aguacates valían una pedrada, una subida al árbol o un golpe con un palo. Estaban a la vera del camino y en los años difíciles, los han sido casi siempre, fueron el sostenimiento alimenticio para los campesinos pobres, lo mismo que las guayabas, los piñicos y la flor de izote. En los últimos 20 años, exactamente con los cuatro periodos de Arena al frente del gobierno, el agro fue totalmente abandonado y se privilegió el sector importador, pues a juicio de los políticos y economistas del régimen, los costos eran menores y era más importante dedicar esfuerzos a fortalecer otras áreas de la economía como la banca, el comercio, la maquila, la construcción y, desde luego, provocar mayor desempleo, no crear fuentes de trabajo, para obligar a los salvadoreños a emigrar hacia los Estados Unidos y con ello fomentar el envío de remesas. Una perversa política que marcó la desintegración familiar y el éxodo obligado más grande que conozca la historia de este país. Con el agotamiento de la producción agrícola vino el desastre: dejamos de ser autosuficientes en cereales, fundamentalmente en frijoles, maíz, sorgo y verduras. Esa política de apostarle a otra clase de inversiones, también afectó la ganadería. Los productores locales no pudieron competir con las toneladas de leche en polvo importadas. Nos fuimos quedando con los quesos artesanales y otro tipo de lácteos fabricados en distintas empresas. De Nicaragua y Honduras se comenzaron a introducir legal e ilegalmente toda clase de lácteos, principalmente queso, cremas y otras variedades como el quesillo, el enredo y el requesón. Los puntos ciegos y las mismas aduanas se constituyeron en el paso obligado para el contrabando. El fisco dejó de percibir ingresos vía impuestos. Los negocios eran para los comerciantes sin escrúpulos, para los mafiosos y expertos en lavado de dinero. Los aguacates, con el abandono de la agricultura y la dolarización obligada, otra gracia de los gobiernos areneros, se convirtieron de la noche a la mañana en un producto alimenticio suntuario. En este momento se compran a un dólar y con suerte dos por ese mismo precio. Libra $1.50.00 dice el rotulito en los supermercados. Y esa libra son a lo sumo tres aguacates. Una vecina tiene un árbol en su jardín. Es pródigo y en temporada da muchos frutos. Ella no los regala, los tiempos no están para eso. Los vende a $0.60.00 cada uno. Vende no menos de 200 aguacates. ?Tengo que aprovechar, es que antes se caían y se pudrían?, le recuerda a mi madre. En 20 años, los gobiernos de Arena no han podido combatir la pobreza, erradicar la violencia, generar empleos, brindar oportunidad a los salvadoreños de superarse y obtener un trabajo bien remunerado. No han podido crear una política nacional de salud que garantice bienestar y tranquilidad a la familia. Los hospitales y el Seguro Social siempre están sin medicinas y sobre todo las requeridas para enfermedades graves. ¿Las razones? No existe suficiente presupuesto. Es el colmo del cinismo, sobre todo si vemos todos los días los miles de dólares gastados en publicitar supuestas obras gubernamentales. El aguacate es un símbolo de la crisis alimenticia en nuestro querido El Salvador. De su escasez y alto costo JAMAS PUEDEN ECHARLE LA CULPA A PROBLEMAS EXTERNOS. Es simple y llanamente responsabilidad de los cuatro gobiernos de Arena por haber abandonado el agro, por una pila ideológica, por venganza y odio a los que en su momento impulsaron una tibia Reforma Agraria. Los cooperativistas y campesinos con alguna parcela de tierra se quedaron sin asesoría técnica y sin apoyo crediticio. Los que tuvieron acceso a préstamos bancarios rápidamente fueron embargados y se quedaron como el chinito ?viendo al cielo?. Con el frijol sucedió algo similar. Se apostó por la importación aduciendo, como siempre, que era más rentable. Un día amanecimos con los nuevos precios: un dólar la libra. Desde entonces ya no bajó, a lo sumo $0.20.00. ¿A quien echarle la culpa? Los irresponsables funcionarios dicen que al aumento de los precios del petróleo. Pero esa subida de esa dieta básica de los salvadoreños se produjo mucho antes que la OPEP y los productores independientes de los combustibles tomaran esa decisión. Lo mismo sucedió con el maíz, el sorgo y los aguacates, símbolo impactante de la carestía. Arena, sus dirigentes y patrocinadores no tienen excusa válida y suficiente. El pueblo es sabio y ha resistido casi 20 años. Ahora ya no cree sus promesas ni se ilusiona con pajaritos preñados. Si no pudieron en cuatro periodos consecutivos brindarle satisfacción y soluciones puntuales a la población, sobre todo a la más necesitada, cómo pueden venir a decir ahora que en los próximos años ?construiremos un país más justo?. El tiempo se agotó. TUVIERON 20 AñOS PARA HACER UN PAÍS JUSTO. Yo esperaría que mi prima fanática extremista de esas iglesias evangélicas, cumpla ahora su promesa: si en este cuarto periodo Arena no cumple sus promesas, ?nosotros votaremos por el FMLN?. Ella, al igual que el aguacate, es un símbolo.
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