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 Usuario: Ingresar | Les ofresco varias recetas de postres, tartas, tortas y mucho más para todos los golosos..que lo disfruten!!
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Enviar a email | Postre de Año Nuevo en General | Por Rocío el 02-Jan-2010 | 
Ingredientes: - 500 gr de leche
- 5 cucharadas de leche, guardadas aparte
- 2 cucharadas y media de azúcar blanco
- 2 cucharadas y media de maicena, o harina de maíz
- 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
- 4 claras de huevo
-Para la crema de vino: - 4 yemas de huevo
- 70 gr de azúcar blanco
- ¼ de litro de vino blanco
- El zumo de medio limón
- Una cucharada de maicena o harina de maíz
Preparación: En un cazo, mezclar la leche y el azúcar, y hervir a fuego lento. Mezclar la maicena o harina de maíz con las 5 cucharadas de leche, y añadir al cazo. Dejar hervir la mezcla. Batir las claras de huevo en un bol hasta que alcancen una textura sólida. Añadir a la mezcla en el cazo. Servir la crema en las tazas de postre. -Para la crema de vino: Colocar las yemas de huevo, el zumo de limón, el vino blanco y la maicena o harina de maíz en otro cazo. Dejar calentar a fuego lento, removiendo con un batidor, hasta punto de ebullición. Retirar del fuego y seguir batiendo la mezcla hasta que se enfríe. Verter la crema de vino sobre la crema pastelera en las tazas de postre. Cubrir las tazas y enfriar en la nevera antes de servir. ¡Que lo disfruten!


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 | El Arte De La Reposteria | Tenerife | Les ofresco varias recetas de postres, tartas, tortas y mucho más para todos los golosos..que lo disfruten!! El arte de la Reposteria |
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OPINIÓN, NOTICIAS Y COMENTARIOS. Haciendo de la lucha contra la pobreza un apostolado templario GUASABARAeditor |
| La economía de postre | | Miguel Vargas M. 12 Abril 2011, 12:04 AM Comentarios en BreveLa economía de postreEn los años ?80 y ?90 nos sentíamos avergonzados por tener una economía de postre, como llamaban los economistas a las economías sustentadas en productos como el azúcar, el café, el cacao y el tabaco. Nos dejamos llevar de los cantos de sirena de unos organismos internacionales que actúan como si sus dichos y [..] Leer nota completa |  | Publicado 31-Dec-1969 por GUASABARAeditor en General Leído 2 veces. Más resultados en  |
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| POSTRE DE LIMON | | Este es un postre para novatos; de esos que no fallan, quedan resultones y se hacen rápido. Tiene un suave sabor a limón y una consistencia cremosa.
Dos recetas dulces tan seguidas para mí es todo...
Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa |  | Publicado 17-Nov-2008 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en I Festival Poesía Joven Ileana Espinel 2008FestivalesPoesía ecuatorianaBuseta de papelAniversari Leído 24 veces. Más resultados en  |
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 | Agar Agar Pronagar - Toda La Información Sobre El Agar-agar | Madrid | Pronagar es agar-agar en polvo de elevada pureza, obtenido exclusivamente del alga roja Gelidium, capaz de formar una gelatina vegetal transparente muy rica en fibra soluble (94,8%) y minerales. Se utiliza para espesar y gelificar alimentos, sin añadir ningún sabor ni olor, con un poder de gelificación 10 veces superior al de las gelatinas de origen animal. Agar agar en polvo Pronagar |
| Bavaroise de fresa, un postre refrescante | | INGREDIENTES: (Cálculo para 5 raciones)
250 gr Fresas
125 gr Azúcar
250 dl Nata
1 dl Agua
2,5 gr Pronagar
ELABORACION:
Triturar las fresas, con el azúcar. Montar la nata.
En un cazo poner el agua a...
Noticias, novedades, recetas e información sobre el mundo del agar-agar.
< [..] Leer nota completa |  | Publicado 30-Jun-2009 por noreply@blogger.com (Pronagar) en bavaroisepostre refrescanteagaragar-agar Leído 9 veces. Más resultados en  |
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Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa |  | Publicado 07-Nov-2008 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en I Festival Poesía Joven Ileana Espinel 2008FestivalesPoesía ecuatorianaBuseta de papelAniversari Leído 19 veces. Más resultados en  |
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