La cocina al vacío es posiblemente la mayor revolución culinaria que ha traspasado los límites de las cocinas más “top” del mundo, siendo por suerte para el resto de cocineros una herramienta útil, limpia y eficaz para cocinar con una gran precisión, calidad y seguridad alimentaria.
En la receta recomendada de esta semana, quería hacer un [...] [..] Leer nota completa
Publicado 31-Mar-2009 por chefuri en recetascocinarecetaronnervacio Leído 13 veces
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