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Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales.
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 Enviar a email | Salsa de puerros en artistas |  Por Nina Maguid
el 08-Jul-2008 |  Ingredientes
3 puerros
Mantequilla o margarina
Aceite
Cubo de caldo de verduras
Nata
Queso blanco untable
Preparación
Saltear la parte blanca de tres puerros en mantequilla y aceite, echar 200 cc de vino blanco, dejar evaporar el alcohol, añadir 300-400 cc de agua + un cubo de caldo y llevar a ebullición. Añadir 2 cucharadas gordas de nata y 3 de queso untable.
Se puede batir una parte de la salsa para que quede más cremosa, en tal caso se puede prescindir de la nata y del queso.
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Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa | | Publicado 10-Jun-2008 por noreply@blogger.com (Dolita) en IndyCar
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| CREMA DE PUERROS CON MEJILLONES | | Tengo muchos libros de cocina pero creí que lo había perdido. Tuve que rebuscar hasta que, por fin, lo encontré. Y lo recordé el otro día que vi una receta de Simone Ortega en LA COCINA DE MI CASA....
Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame. Leer nota completa | | Publicado 12-Feb-2009 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en POTAJES Y CREMAS
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| BACALAO AL PIL-PIL CON MARINADA DE PUERROS | | Desde luego que no hay duda de que los vascos han sabido sacarle un gran partido al bacalao aportando grandes recetas y entre ellas una de las más famosas es el "bacalao a pil pil". Es un plato exquisito, sin casi ingredientes y, según se mire, de muy sencilla elaboración. Sólo hace falta un buen bacalao y una buena dosis de paciencia.Del pil [..] Leer nota completa | | Publicado 09-Nov-2009 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en PESCADOS
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| "Revuelto de hongos y puerros"lunes, 29 de diciembre de 2008, 10:26 am | | "Revuelto de hongos y puerros"lunes, 29 de diciembre de 2008, 10:26 amDe: "newsletters@elgourmet.com" Agregar remitente a Contactos Para: "amilcarlegazcue@yahoo.com.ar" -----Adjunto en línea a continuación-----ElGourmet.com Newsletter===============================================================Revuelto de hongos y puerros ===============================================================---------------------------------------------------------------Ingredie [..] Leer nota completa | | Publicado 29-Dec-2008 por noreply@blogger.com (ARTISTAS en Solaris 10Net-SNMPport 161snmp solaris
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| Salsa chimichurri |  Ingredientes1 manojo de cilantro1 manojo de perejil1/3 cucharadita de pimienta fresca molida (o al gusto)2 dientes de ajo (puede ser al gusto)aceite [..] Leer nota completa | | Publicado 17-Sep-2008 por Blogs de en artistas
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| Salsa de Frutas | | Ingredientes1 ½ taza de Splenda Brown Sugar2 onzas de mantequilla 2 tazas de caldo de pollo 1 lata de 15 onzas de cóctel de frutas light 2 cucharadas de mostaza ¼ taza de vinagre para ensaladas o de manzana 1 y ½ cucharada de salsa inglesa McCormick 1 taza de pasas 2 cucharadas de maicena ½ taza de agua Preparación En una olla poner mantequilla, Splenda y el consomé d [..] Leer nota completa | | Publicado 25-Dec-2008 por Blogs de en artistas
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