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Recetas de Costa Rica y algo más
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 Enviar a email | SOLOMILLO DE CERDO CON HIERBAS PROVENZALES en Recetas Con HierbasRecetas Con VerdurasRecetas Con CerdoGastronomia de Costa Rica |  Por ayquericorestaurante@gmail.com
el 31-Dec-1969 |
Ingredientes:
1 Solomillo de unos 800 grs.
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Papa mediana
1 Vaso de vino tinto
Un poco de aceite de oliva
Sal
Hierbas provenzales
6 dientes ajos
1/2 vaso de agua
Preparación: Dorar la carne con el aceite, luego añadir las verduras picadas la sal y las hierbas y seguir dorando dándole vueltas a la carne. Añadir el vino y mas tarde, el agua, y dejar que se vaya cocinando a fuego suave dándole la vueta de vez en cuando. Ser generoso con las hierbas, es lo que da el buen sabor.
Una vez hecha, (unos 45 minutos) se saca la carne para cortarla en lonchas, y la salsa se pasa por el pasa-puré.No moler en minipimer pues quedaría demasiado espesa.
Esta receta es deliciosa con un puré de papa, o con papas fritas
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Ingredientes:
- Un solomillo de cerdo (mejor iberico)
- Una cabeza de ajos
- 1/2 vaso de whisky
- Zumo de limon
- Pastilla de...
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Hola, Invitado
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Hola a mi hermosa comunidad. Espero se encuentren bien y gozando de la comida natural en sus casas o trabajos. Yo en estoy dias he estado sacando tiempo en mi ajetreada rutina de los fines de semana para sembrar y expandir mi huerto casero de hierbas y especias. Tambien de algunas flores. Les quiero comunicar [...] [..] 
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