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Me encanta la cocina y en este blog quiero compartir recetas, secretos y sabores.
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 Enviar a email | Sopa crema de tomates en artistas |  Por Majouy
el 07-Jan-2008 | 
Ingredientes: 1/2kg de tomates pelados, 1 cebolla, 1/2 taza de apio picado (opcional), 2 cucharaditas de azúcar, 2 tazas de caldo, 2 cucharadas de perejil, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/4 taza de harina, pan de molde tostado, 50g de manteca, 1 1/2 taza de leche
Proceso de elaboración: Cocinar los tomates, cebolla y apio en el caldo, junto con las cucharaditas de azúcar. Licuar.
Derretir la manteca, agregar la harina de a poco mezclando bien, agregar lentamente la leche y el licuado de tomates. Cocinar hasta que espese. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Servir con croutones de pan y decorar con perejil picado.
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| Sopa crema de tomates | | Ingredientes: 1/2kg de tomates pelados, 1 cebolla, 1/2 taza de apio picado (opcional), 2 cucharaditas de azúcar, 2 tazas de caldo, 2 cucharadas de perejil, 1/2 c [..] Leer nota completa | | Publicado 07-Jan-2008 por Majouy en artistas
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