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Enviar a email | Tomando chuco y escuchando expectativas en General | Por Atlacatl el 16-Apr-2009 |
Por esas situaciones de la vida, en estas vacaciones que se generan en la semana santa y también, debido a que pasé embancado buena parte de la celebración; se dio la oportunidad de que me llegaran a visitar un par de cheros de antaño, de los que aún "caminan". No se vayan a encabritar!
Conversamos de diferentes temas, muchos de estos relacionados a la coyuntura política nacional. Hablamos además con mis cuates, de las expectativas que tenemos las mayorías de guanacos y guanacas, con la llegada del primer gobierno de izquierda al ejecutivo.
Las expectativas son variadas, recalcan sobre el hecho de eliminar la corrupción, también en articular por fin, aquella frase favorita de Funes, cuando de recaudo se habla: "Eliminar la elución, la evasión fiscal y cerrar los portillos fiscales". Se recuerdan?
En esa visita que me hicieron mis cheros, también me pude enterar de una situación que desconocía y que desde hace mucho tiempo venia añorando. Esta añoranza es una remembranza de mis tiempos mozos o de mis tiempos de carajito desentendido de la realidad.
El novedoso descubrimiento al que me refiero, se relaciona con un lugar "pijudo" donde ir a degustar una buena guacalada de atol chuco.
Ya sé que me vas a decir que lugares como este hay varios, como por ejemplo, la esquina de la Monserrat donde la "maitra" que a buena mañana se manda un atol chuco decente y muy aceptable.
Pero este lugar al que me refiero en este comentario, es para mí, el mejor lugar en El Salvador donde se vende esta delicia y manjar que es muy guanaco! No hay otro igual y eso se los aseguro! Está ubicado ahí por el museo Salaverría, abajito del Elsys's Cake.
Así que sin más, el día de ahora me fui a indagar si era cierto, lo primero que me encontré fueron unos grandes guacales de morro y un atol de color rosado intenso - como debe de ser - que hacía de forma instantánea, que mis glándulas salivales comenzaran a trabajar como enajenadas.
Al igual que vos, no les creí a mis cheros cuando me hicieron la recomendación de ir por una buena guacalada del chuco que prepara, mi buena nueva amiga, la niña Luz. Una salvadoreña bien arrecha y con un verbo de pueblo muy interesante y sobre todo aleccionador.
La niña Luz al verme llegar inició con los cuestionamientos de rigor que una buena "chuquera" debe de articular: ¿Lo va a querer doble varón? ¿Va a querer chile en el chuco? -una risa burlona - y luego de limpiar el borde del guacal, remató preguntando ¿Pan o cacho, varón?
No joda, me senté y comencé a engullir aquella delicia que me hacía recordar tiempos pasados de mucha alegría, intensidad y despreocupación.
No duró mucho mi cavilación, ya que un par de jóvenes mochila en hombro y con su respectiva guacalada de chuco, comenzaron a elucubrar lo que ellos esperan de la llegada de Funes al poder.
Hablaban de esperar mejoras en la economía, la salud, mejores opciones laborales, de cobrar los impuestos a los que no pagan y de forma "curiosa", también se detuvieron en la cacería de brujas que se debe de comenzar en contra de esa bola de corruptos que pululan en ARENA.
Creo que esa promesa de campaña del presidente electo Funes, de llevar a los corruptos a la cárcel, ha quedado muy impregnada en la retina de la majada. Creo también y no me cabe la menor duda, que Mauricio Funes la honrará!
Claro está, que se deberá de esperar los resultados de las investigaciones y las auditorias. Las cosas se deben de hacer apegadas a la ley y no caer en los errores de ARENA de saltarse las trancas y afectar ó dañar la institucionalidad del país.
Atlacatl el-salvador.blogspot.com
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