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 Usuario: Ingresar | Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales.
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| Dirección URL | http://cocinaconluzverde.blogspot.com/ Registrado:08-Jul-2008 |
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Enviar a email | Tomates provenzal con cebolla en General | Por Nina Maguid el 31-Dec-1969 | A veces apetecen los sabores de siempre
- Poner a calentar el grill.
- Cortar una tapita a los tomates y retirar las semillas (conservarlas) dejando la pulpa.
Salarlos y ponerlos boca abajo para que suelten un poco de líquido.
- Escurrir las semillas y batirlas con nata de soja.
- Echar la salsa de nata en los huecos de los tomates y cubrir cada uno con una rodaja gordita de cebolla.
- Poner bajo el grill hasta que la cebolla se tueste un poquito y el tomate se caliente sin cocinarse.
- Espolvorear con abundantes hierbas de Provenza y añadir un poco más de salsa.
- Servir con patatas.
Vale, confieso... ... que eso de los sabores de siempre bla bla es una excusa, lo único que quería era mostraros mi nuevo cacharrito, un molinillo recargable con hierbas de Provenza, y tan de Provenza que lleva una cigarra, símbolo de la región.
Comprado en el Intermarché de Céret, Francia, 6 ? con toda su carga que es mucha. Los hay con otros diseños, llenos de pimienta negra.
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| Tarta de cebolla y queso | Una tarta muy rica, y además sencilla y económica.Ingredientes: 1 masa para tarta salada http://comidaypostre.blogspot.com/search/label/Masas%20básicas , 1/2 kg de cebollas, 1 taza de queso muzzarella rallado, 4 huevos, 250cc de crema de leche, sal, pimienta, nuez moscada, orégano, 2 cucharadas de manteca.Preparación: Preparar la masa para tarta y colocar en tartera de 26c [..] Leer nota completa |  | Publicado 31-Dec-2007 por Majouy en artistas Leído 137 veces. Más resultados en  |
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| Productores reclaman no se importe cebolla | | Desde hoy entran al mercado 200 mil quintales
Productores reclaman no se importe cebolla
La libra de cebolla supera los RD$30 y no debía pasar de RD$23.
SD. La historia se repite, pero en contra de los hombres del campo. A partir de mañana hasta el 20 de febrero entran al mercado unos 200 mil quintales de cebolla, pero los productores se sienten amenazados por las presiones de comerciantes [..] Leer nota completa |  | Publicado 31-Dec-1969 por GUASABARAeditor en General Leído 0 veces. Más resultados en  |
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Una de las hortalizas más importantes tanto en el paÃs como en el mundo, por la diversidad de usos que tiene, es el tomate. En Guatemala se cultiva en todos los de [..] Leer nota completa |  | Publicado 29-Jun-2010 por Blogs de en General Leído 6 veces. Más resultados en  |
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| TOMATES CONFITADOS | | El significado de la palabra "confitar" aparte de su uso en la repostería es "cocer un alimento completamente recubierto en aceite o grasa a temperatura muy baja, de tal modo que el medio oleoso no llegue nunca a hervir". El tomate se deshidrata casi totalmente pero queda tierno. Yo suelo hacerl [..] Leer nota completa |  | Publicado 15-Jun-2010 por dolitaster@gmail.com (Dolita) en VERDURASVEGETARIANASALSAS Y ADOBOS Leído 7 veces. Más resultados en  |
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