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Me encanta la cocina y en este blog quiero compartir recetas, secretos y sabores.
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 Enviar a email | Torta alfajor en artistas |  Por Majouy
el 22-May-2008 | 
Esta es una torta muy rica para aquellos que les gusten las cosas muy dulces. Son finas capas crocantes unidas entre si con dulce de leche y bañadas con merengue. Ingredientes: Para cada disco de masa: 1 yema, 1 cucharada de leche, 1 cucharada de manteca derretida, aprox. 1 cucharada de harina, lleva de 6 a 8 discos de masa, dependiendo de la altura que se desee, dulce de leche cantidad necesaria (aprox. 500 a 700g), merengue: 3 claras, 1 1/4 taza de azúcar Preparación: Para la masa, mezclar las yemas, leche y manteca y agregar 1 cucharada de harina por yema, mezclar hasta que tome consitencia y quede una masa suave. Repartir en tantos pedacitos de masa como yemas se hayan utilizado, cada uno será un disco de masa. Estirar bien finitos, recortar del tamaño deseado, puede usarse como medida el fondo de una tartera. Poner en una chapa enmantecada, pinchar con un tenedor varias veces y llevar al horno, cuando empieza a hacer globitos se dan vuelta. Llevan muy pocos minutos de cocción. Repetir la operación con cada uno de los discos. Para armar el postre, unir cada una de las capas con dulce de leche, el costado se puede untar también con dulce de leche o con merengue y decorar con merengue. Merengue: Mezclar las claras con el azúcar con batidor de alambre o tenedor. Llevar al microondas en potencia media de a 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se vea que sale humo de las claras al retirarlo del horno. Va a llevar más o menos 1 minutos y medio en total.Batir las claras hasta formar merengue. Seguir batiendo hasta enfriar.
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| Torta alfajor | | Esta es una torta muy rica para aquellos que les gusten las cosas muy dulces. Son finas capas crocantes unidas entre si con dulce [..] Leer nota completa | | Publicado 22-May-2008 por Majouy en artistas
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| Torta mariposa |  Esta torta la hice para el cumpleaños de mi sobrina Agustina. Ella me pidió una mariposa.Tiene una base de torta rectangular y [..] Leer nota completa | | Publicado 25-Aug-2008 por Majouy en artistas
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| torta Uruguayeces | | UruguayecesAyer se cocinó la torta frita más grande del mundoEntusiasmo y algarabía en Nuevo París Norte, pues se fritó la torta más grande del Uruguay*************Clases de tango en Parque PosadasLa Esquina Cultural (avenidas Luis Alberto de Herrera y Millán, Parque Posadas) ofrece clases de danza (tango y folclore), los martes a la hora 19.00. Las clases son dictadas por el grupo "Praxis" y la participación es gratuita.Los lunes y miércoles, en el horario de 20.00 a 22.00 horas, se reciben inscripciones para participar en el grupo de teatro q [..] Leer nota completa | | Publicado 01-Sep-2008 por noreply@blogger.com (ARTISTAS en Nacionaleschef mikefrancisco araujofuerzas armadasmercedes
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| Torta de manteca | | Ingredientes: 130g de manteca, 375g de azúcar, 2 huevos grandes, 390g de harina, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 1 1/2 cucharadita de vainilla, 1 y 1/4 taza de lecheProceso de elaboración: Batir la manteca hasta que esté cremosa, añadir de a poco el azúcar y seguir batiendo. Sin parar de batir, agregar de a uno los huevos.Cernir la harina, sal y polvo de [..] Leer nota completa | | Publicado 26-Feb-2008 por Majouy en artistas
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| Torta marmolada |  Una variante de la torta anterior, con un toque de chocolate.Preparar una receta de torta de manteca (http://comidaypostre.blogspot.com/2008/02/torta-de-manteca.html). Separar la preparación en dos partes. A una de ellas agregarle 50g de chocolate derretido y una cucharada de leche.Preparar el molde enmantecado. Verter las prepraciones de vainilla y chocolate [..] Leer nota completa | | Publicado 26-Feb-2008 por Majouy en artistas
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| Torta de frutas |  Una rica torta, que puede servirse como postre o a la tarde con un café, y además es sencilla de elaborar. Se puede hacer con la fruta de su preferencia, yo la he hecho de ananá, durazno, manzana, pera.Ingredientes: 60g de manteca, 140g más cantidad necesaria de azúcar, 175g de harina, 1 cucharadita de vainilla, 2 huevos, 6 cucharadas del jugo de la fruta o agua, 1 [..] Leer nota completa | | Publicado 10-Jan-2008 por Majouy en artistas
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| Torta pascualina |  Ingredientes: 2 atados de espinaca o acelga, 1 cebolla, 6 huevos, ½ morrón rojo, sal, pimienta, nuez moscada, queso rallado, masa de hojaldre de aceite (está en http://comidaypostre.blogspot.com/2007/12/masa-de-hojaldre-de-aceite.html)Proceso de elaboraciónHacer una masa hojaldre aceite.Lavar las espinacas o acelgas. Cortarlas en tiritas, en crudo.Saltear cebolla [..] Leer nota completa | | Publicado 07-Dec-2007 por Majouy en artistas
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| Torta chiffon de naranja |  Esta es una torta que queda muy rica, suave y esponjosa, y además muy rendidora.Ingredientes: 2 y 1/3 taza de harina, 1 y ½ taza de azúcar, 3 ctas de polvo de hornear, pizca de sal, ½ taza de aceite, 6 yemas, ¾ taza de jugo de naranja, 6 claras, 1 cda de azúcarBaño: 1 ½ taza de azúcar impalpable, ¼ taza de jugo de naranj [..] Leer nota completa | | Publicado 29-Jan-2008 por Majouy en artistas
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| Torta de cumpleaños |  Esta fue la torta del cumpleaños de Franco, que cumplió 2 añitos. La elegimos juntos mirando unas revistas, y a él le encantó una casita de golosinas.Para realizarla, hice 2 bizcochuelos rectangulares, uno de ellos fue la base, y el otro lo recorté para formar la casita. Están mojados con almíbar y rellenos con dulce de leche.Luego los unté por fuera con dulce de leche y los forr [..] Leer nota completa | | Publicado 04-Mar-2008 por Majouy en artistas
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| Torta rústica de manzana |  Ingredientes: 350g de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 200g de azúcar, 100g de manteca, 3 huevos, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1/4 taza [..] Leer nota completa | | Publicado 22-Aug-2008 por Majouy en artistas
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| Hasta la torta, siempre / POR MI MADRE | | Hasta la torta, siempre
POR MI MADRE - TalCual
Ni los gobernadores que militan en el PSUV ni el
mismo presidente de la Repblica y del partido sienten ninguna
vergüenza cuando utilizan los recursos del Estado para hacer campaña
poltica. La [..] Leer nota completa | | Publicado 02-Oct-2008 por A traves en artistas
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