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Cocina Con Luz Verde
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Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales.
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Visitar Tostas de berenjena Tostas de berenjena en General
Por Nina Maguid
el 31-Dec-1969


Para comer caliente sin cocinar, por ejemplo el domingo por la noche a la vuelta del paseo.

Cubrir rebanadas gruesas de pan de molde con la pulpa de una berenjena asada, condimentada al gusto.
Espolvorear con cebolla frita crujiente de la que se compra hecha (hipermercados, Ikea, etc.).
Poner arriba unos pimientos de lata, untar con pesto de bote y hornear.


¡Feliz fin de semana!


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31-Dec-1969

Cocina Con Luz Verde Mataró

Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales. cocina con luz verde

Tostas de berenjena
Para comer caliente sin cocinar, por ejemplo el domingo por la noche a la vuelta del paseo. Cubrir rebanadas gruesa [..] Leer nota completa
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Publicado 31-Dec-1969 por Nina Maguid en General
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Berenjena Bellavista
Los ingredientes de siempre con una presentación diferente [..] Leer nota completa
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Publicado 31-Dec-1969 por Nina Maguid en General
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Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales. cocina con luz verde

Sándwich de berenjena con limón
 Rápido, saciante y con un sabor inesperado a limón [..] Leer nota completa
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Publicado 31-Dec-1969 por Nina Maguid en General
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Canelones de berenjena con dos salsas
Primero me voy a poner antipática: los canelones no se hacen con crêpes (panqueques, crepas, tortitas) sin [..] Leer nota completa
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Publicado 31-Dec-1969 por Nina Maguid en General
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Timbalitos de pasta en berenjena con aliño agridulce
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Publicado 27-Dec-2008 por Nina Maguid en artistas
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Berenjena asada con aire de caponata
  Un entrante templado, inspirado en la caponata pero más apetecible en inviern [..] Leer nota completa
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Publicado 31-Dec-1969 por Nina Maguid en General
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Cazuela al horno de berenjena y calabacín
Aunque comparte ingredientes y técnicas con la receta anterior, esto no es de dieta sino solo para disfrutar, por ejemplo en el fi [..] Leer nota completa
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Publicado 31-Dec-1969 por Nina Maguid en General
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Berenjena en dos cocciones con queso Cottage aliñado
Me gustan los platos con variaciones de un mismo ingrediente, y pocas cosas se prestan tanto para esto como la berenjena. La clave está en hacer dos preparaciones que el paladar perciba muy difer [..] Leer nota completa
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Publicado 31-Dec-1969 por Nina Maguid en General
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