En chefuri.com lo primero siempre es el usuario, por lo que atendiendo las demandas de algunos de ellos hemos decidido crear un nuevo foro temático llamado Cocina Vegetariana y vegana. Según comenta Dela en el mismo, las diferencias son las siguientes:

VEGETARIANO: Estos comen todo tipo de alimentos, excepto: carnes, pescados, mariscos, insectos; es decir, todo lo que no haya sido antes un animal o insecto.

VEGANO: Los veganos en cambio comen todo tipo de alimentos, excepto: carnes, pescados, mariscos, insectos, huevos, lácteos, miel; es decir, todo lo que no haya sido un animal o insecto, o haya salido de él.

Por lo tanto toda recetas vegana sirve para un vegetariano, pero no siempre al revés.

Durante las últimas semanas, Olmar se ha dedicado a ir recopilando todas las recetas publicadas en la web y las ha ido adaptando. Un trabajo impresionante digno de consideración. Por lo que os recomiendo que os deis una vuelta por el foro que ya cuenta con la nada despreciable cifra 385 posts (y creciendo). Además no solo habrá recetas, sino que habrá consejos, trucos, equivalencias, beneficios para salud … En resumen muy recomendable aunque no seas vegetariano/vegano, además siempre hay una primera vez.

[ FORO TEMATICO DE COCINA VEGETARIANA / VEGANA]