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Cocinar sin carne es posible. Menús vegetarianos completos. Carnes vegetales. Platos fuertes. Adaptación de platos tradicionales.
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 Enviar a email | Verduras y frutas asadas en General |  Por Nina Maguid
el 18-Feb-2009 |
Foto 0 en Verduras y frutas asadas: pega esta imagen en tú pagina, Foro, Myspace o Ebay con este código...
 Una fiesta para el paladar y un estupendo recurso para integrar otros platos
- Patatas en mitades, zanahorias en tiras gruesas y cebolletas enteras o cortadas por la mitad a lo largo (¡con sus tallos!). Regadas con aceite y espolvoreadas con ajo en polvo, pimientas surtidas de molinillo Hacendado (negra, de Jamaica, verde y blanca) y condimento para pizza de Lidl (orégano, albahaca, romero, ajedrea y tomillo).
- Manzanas en rodajas gruesas y peras en mitades, pasadas por una mezcla de aceite y salsa Teriyaki.
-o-o-o-O-o-o-o-
- Poner en el horno a temperatura moderada-alta hasta que se tueste por un lado, dar la vuelta y dejar que se dore también del otro lado. Servir con un chatni si se desea.
Lo que sobre, si sobra, se puede utilizar para enriquecer ensaladas, arroces y bocadillos.
-o-o-o-O-o-o-o-
En mi casa, esta comida es una fiesta. Un rato antes de sentarnos a la mesa ya empezamos a comer con la nariz: el olorcito a cosa rica lo inunda todo y anuncia placeres varios. Para colmo de bienes, no la hago yo sino mi marido, quien -pese a sus ocho años de vegetariano- sigue llamándola "carne al horno". Gracias N.
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