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| Dirección URL | http://toni1969.blogspot.com/ Registrado:05-Oct-2008 |
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 Enviar a email | XVI Congreso Nacional De La Cocina De Autor 2010 Restaurante Da Vittorio (Enrico Y Roberto Cerea) (Brusaporto - Italia) Y Homenaje A La Familia Idoate en General |  Por Tony
el 04-Jun-2010 | Post 4/7Por CavatappiLo cierto es que Vitoria es una ciudad hermosa donde calles, jardines, parques y grandes avenidas, invitan a darte un paseo. En cierta medida, me recuerda un poco a Oviedo.Con un anillo verde espectacular y una animada vida social, además de unos servicios de primera clase y gran variedad de actividades culturales y deportivas, hacen de ésta villa una de las capitales con
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| XV Congreso Nacional De La Cocina De Autor (Jonnie Boer - Restaurante De Librije) | | Post 2/8Por CavatappiComo les comentaba anteriormente, una vez concluidas las catas de media tarde, me acerqué al hotel, para acicalarme un poco y presentarme en la cena que nos deparaba Jonnie Boer (http://www.librije.com/) en el Restaurante Zaldiarán (http://www.restaurantezaldiaran.com/).No conocía éste restaurante (sólo de oídas), ni tampoco a su propietario-gerente D. Gonzalo Antón, y lo [..] Leer nota completa | | Publicado 29-Apr-2009 por liralira@hotmail.es (Tony) en RestauranteHolandaJornadas TécnicasCavatappi (Bloguero)
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| XV Congreso Nacional De La Cocina De Autor (Jonnie Boer - Restaurante De Librije) | | Post 2/8Por CavatappiComo les comentaba anteriormente, una vez concluidas las catas de media tarde, me acerqué al hotel, para acicalarme un poco y presentarme en la cena que nos deparaba Jonnie Boer (http://www.librije.com/) en el Restaurante Zaldiarán (http://www.restaurantezaldiaran.com/).No conocía éste restaurante (sólo de oídas), ni tampoco a su propietario-gerente D. Gonzalo Antón, y lo [..] Leer nota completa | | Publicado 29-Apr-2009 por liralira@hotmail.es (Tony) en RestauranteHolandaJornadas TécnicasCavatappi (Bloguero)
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| XV Congreso Nacional De La Cocina De Autor (Jonnie Boer - Restaurante De Librije) (Vitoria - Álava) | | Post 2/8Por CavatappiComo les comentaba anteriormente, una vez concluidas las catas de media tarde, me acerqué al hotel, para acicalarme un poco y presentarme en la cena que nos deparaba Jonnie Boer (http://www.librije.com/) en el Restaurante Zaldiarán (http://www.restaurantezaldiaran.com/).No conocía éste restaurante (sólo de oídas), ni tampoco a su propietario-gerente D. Gonzalo Antón, y lo [..] Leer nota completa | | Publicado 04-May-2009 por liralira@hotmail.es (Tony) en RestauranteHolandaAlavaJornadas TécnicasCavatappi (Bloguero)
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| Previo XVI Congreso Nacional De La Cocina De Autor 2010 (Vitoria - Álava) | | Ya pasó el XVI Congreso Nacional de Cocina de Autor organizado por el Restaurante Zaldiaran de Vitoria que se celebró del 19 al 22 de abril en el Palacio de Congresos de la ciudad y en en cual estuvo como el año pasado mi buen amigo Cavatappi.Como el año anterior el trabajo acumulado ha sido ingente, más de 1000 fotografías, 20 horas de grabaciones de ponencias y derivados más un largo etcétera [..] Leer nota completa | | Publicado 01-May-2010 por Tony en General
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| XV Congreso Nacional De La Cocina De Autor (Fiesta Bacalao) | | Post 3/8Por CavatappiDespués de una noche de vicio y desenfreno, y una vez que pasé por el grifo de la ducha (agua fría), desayuno con fruta fresca y un cafetín con leche. Camino dando un paseo hasta el Palacio de Congresos donde comienzan las ponencias del día.La primera es una charla, sobre manipulación de alimentos, APPC, y normativa sanitaria vigente impartida por un miembro de Laboratorios [..] Leer nota completa | | Publicado 01-May-2009 por liralira@hotmail.es (Tony) en RestauranteAlavaJornadas TécnicasCavatappi (Bloguero)
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